#Alltagstipp_Kochen mit Getreide: Dinkel & Grünkern
Meistens kennen wir Getreide in der Form von Mehl, Flocken oder weiterverarbeitet in Gerichten wie Nudeln und Brot. In Form von Brot und Pasta oder auch als Frühstücks-Müsli ist Getreide …
Wunderbares Hoffest auf dem demeter Hof Augustin
Vor zwei Wochen waren wir mit einem Info-Stand auf dem demeter-Apfelhof Augustin in Jork. Viele Stände luden zum Probieren und Austauschen ein. Auch wir hatten die Möglichkeit über unseren Aktions-Stand …
Frühlingsstart: Weltacker & Flächenbuffet – Von Anderen lernen
Anlage und Vorbereitung von Hochbeeten im Gartendeck St. Pauli am 29.04.23 Gemeinsam mit der Garteninitiative vom Gartendeck St.Pauli haben wir am Samstag, den 29.04.23 bei der Saisoneröffnung des Gartendecks interaktiv …
Lehrkräftefortbildung: Bio-Landwirtschaft zum Anfassen – Projekte für Schulen von Ökomarkt e.V. und Gut Karlshöhe
Mittwoch, 24. Mai von 15.00-18.00 Uhr Bei dieser Fortbildung erhalten Lehrkräfte einen Überblick über die neuen Landwirtschafts-/Ernährungs-Projekte von Gut Karlshöhe, wie u.a. – das Farm-Roboter-Projekt – vertical farming – den …
#Alltagstipp_Kochen mit Getreide: Weizen
Sparen & (Bio)-Bewahren_Getreide: Meistens kennen wir Getreide in der Form von Mehl, Flocken oder weiterverarbeitet in Gerichten wie Nudeln und Brot. In Form von Brot und Pasta oder auch als …
Weltacker und Flächenbuffet – Von Anderen Lernen für eine Welt
Erste Pflanzaktion: Bepflanzung der Hochbeete an der Bugenhagenschule am 29.03.23 Die engagierte Lehrerin Frau Sabine Köckritz ließ innerhalb von kürzester Zeit gemeinsam mit dem Schulleiter und anderen Lehrkräften Hochbeete aufstellen. …
Draußensaison startet
Die ersten Sonnenstrahlen und milde Frühlingsluft locken nicht nur Krokusse und Tulpen, sondern auch Schulklassen und Kindergärten raus an die frische Luft. Wie in jedem Jahr öffnen unsere 17 teilnehmenden …
Bio kann jeder Workshop – Einladung am 3.4.23 16:30-20:30 Uhr
Mehr Bio und weniger Fleisch – wie gelingt eine zukunftsfähige Schulverpflegung zu fairen Preisen? Bio kann jeder – Workshop in der Werkstatt 3, Nerstweg 32-34, 22765 Hamburg, am Montag, den …
Kochstrategien für Bio-Lagerwaren – Wie geht das eigentlich?
Das Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Saaten gesund sind, wissen vielleicht die meisten. Doch wie man diese zubereitet, da braucht es manchmal den ein oder anderen Tipp. Genau deshalb haben wir …
Höfetreffen auf dem Gärtnerhof am Stüffel
Am 28. Februar trafen sich die Kolleg*innen der angeschlossenen Biobetriebe im Rahmen unseres regelmäßig stattfindenden Höfetreffens. Bei schönstem Sonnenschein führte uns Karin Schewe über den Gärtnerhof am Stüffel. Dieser ist …
