Bei dem letzten internationalen Klimastreik waren weltweit mehr als 1,5 Millionen Menschen beteiligt. 300000 alleine in Deutschland. Anlässlich der Europawahl am 26.05. werden wir wieder in tausenden Städten und auch hier in Hamburg auf die Straße gehen. Wir werden den Politikern zeigen, was ihre Aufgabe ist, und dass sie viel zu spät damit anfangen, sie zu erfüllen. Los geht's um 9:00 am Heiligengeistfeld an der UBahn Station St. Pauli. Um 11:00 marschieren wir weiter zum Rathausmarkt. Um 13:30 wird der…

Workshop für einen gesunden Start in den Tag mit köstlichen Bio & Fair Trade-Produkten. Praxis-Workshop mit Expertinnen vom Ökomarkt e.V. Wie sich ganz einfach und zeitsparend ein ausgewogenes Frühstück aus gesunden Alternativen und mit viel Spaß zubereiten lässt, erfahren die Teilnehmenden an diesem Kochabend: Knusprige selbstgebackene Granola Müslis, kerniges Brot & Brötchen, süße & herzhafte Aufstriche, energiespendende Frühstücksbreie, farbenfrohe Smoothies – diese und weitere köstliche Rezepte werden gemeinsam ausprobiert und zusammen in gemütlicher Runde gegessen. Anmeldung unter: kochen@neugraben-fairaendern.de

Sie möchten mit Ihrer Gruppe einen Tag in der Natur verbringen und suchen nach Ideen und praktischen Hinweisen, wie ein Draußentag gestaltet werden kann? Sie gehen bereits regelmäßig in die Natur und brauchen neue Anregungen und Praxisideen? Dann ist dieses eintägige Praxisseminar genau das Richtige! Kinder lernen durch Spielen: Wir zeigen Ihnen lustige und abwechslungsreiche Spiele zu unterschiedlichen Naturthemen. Durch das eigene nachspielen und erleben der Naturphänomene erlangen die Kinder spielerisch und mit Freude Kenntnisse über die Natur. Kinder wollen…

Hereinspaziert zum Jahreshighlight auf dem Höltigbaum: Am Sonnabend, 25. Mai, von 12 bis 17 Uhr geht es den Bentheimer Landschafen an die Wolle. Diese warten begierig darauf, ihr zotteliges Winterfell loszuwerden, um fit für den Sommer zu sein. Neben der traditionellen Schafschur können die Gäste altes Handwerk, wie Spinnen, Filzen und Drechseln, beobachten. Ein buntes Mitmach-Programm für die ganze Familie sorgt für Abwechslung: Am Stand der Stiftung Natur im Norden können Tierspuren erraten und ein so genanntes „Trittsiegel“ hergestellt werden.…

Naturkosmetik selbst gemacht In vielen herkömmlichen Kosmetik- und Pflegeprodukten befinden sich bedenkliche Substanzen. Stellen Sie doch einmal Ihre biologischen Kosmetikprodukte aus naturbelassenen Pflanzenölen, reinen ätherischen Ölen und weiteren Zutaten aus der Natur selbst her. Im kurzen Theorieteil stelle ich die verschiedenen Basisöle und die anderen Zutaten vor. Im folgenden praktischen Workshop stellen wir gemeinsam einen Öl-Auszug, eine Salbe und eine Gesichts-Creme her. Für den eigenen Hausgebrauch nimmt jeder Teilnehmer ein Körper-/ Massage-Öl, eine Salbe und eine pflegende Gesichts-Creme mit. Bringen…

Der erste Hamburger Käsemarkt wird rund um die Hobenköök im Hamburger Oberhafen stattfinden. Über 25 Käserinnen und Käser, sowie Affineure bieten Käse aus der Milch von Büffel, Ziege, Kuh und Schaf an. Sie können die wahrscheinlich grösste Auswahl an handwerklich hergestellten norddeutschen Käsen geniessen. Ein ausgesuchtes Rahmenprogramm mit verschiedenen Geschmackserlebnissen, eine Käseschule, unsere beliebte Kinderkäsestrasse (die viele vielleicht noch vom Freilichtmuseum am Kiekeberg kennen) und ein Podiumsgespräch zum Thema: Kinder können Kochen (begleitet von den kochenden Schülern der St. Pauli…

„Gut, sauber und fair“ sollen unsere Lebensmittel sein – dieser einst von Carlo Petrini gesetzte Grundsatz trägt die Arbeit von Slow Food nicht nur in Deutschland. Doch was heißt das konkret? Unterstützt durch das Umweltbundesamt hat Slow Food Deutschland in diesem Frühjahr ein Projekt zur Milch abgeschlossen. Gesucht wurden gute Praxisbeispiele einer umweltgerechten und nachhaltigen Milchwirtschaft. Im Dialog mit Bauern und Bäuerinnen, Händlern und Verarbeitern haben wir uns an die Frage herangewagt: was genau ist „gut, sauber und fair“ bei…