Im Projekt Change(K)now! versuchen wir im baltischen Raum von Einwegverpackungen auf Mehrwegverpackungen. Wir als Ökomarkt e.V. machen das im Bereich „Institutional Catering“ als Gemeinschaftsverpflegung in Hamburger Schulen. Doch es gibt …
Die Grüne Woche in Berlin ist die Messe, wenn es um Informationen, Trends, Entwicklungen und Forschungserkenntnisse zu Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau geht. Vom 17. bis 26. Januar 2025 drehte sich …
Gemeinsam mit vielen Partnern im Change(K)now! Interreg-Projekt starten wir eine neue Kampagne, die euch dazu inspirieren soll, eure Nutzung von Lebensmittelverpackungen zu überdenken. 📦 Ob in der Schule, bei Veranstaltungen …
Im Rahmen des Erasmus+ Projekts „Waste not, Want not“ hatten wir die großartige Gelegenheit jetzt im November, an einer inspirierenden Projektreise nach Wien teilzunehmen. Diese Reise war nicht nur eine …
In der vergangenen Woche haben wir nicht nur eine Schulklasse aus Hamburg, sondern auch zwei Bauernhofpädagoginnen auf dem Gut Wulksfelde empfangen. Die beiden waren extra aus Hannover angereist, um unsere …
FOOD WASTE IS OUT OF TASTE! Befähigung von Schulen für eine abfallfreie Zukunft: Das Waste Not Want Not Projekt feiert die Europäische Woche der Abfallvermeidung (Hamburg, 16. November 2024) Heute …
In den Herbstferien habe wir auf dem Gut Wulksfelde die Nachwuchsreporter des Tideradios von – Haste Töne – empfangen. Dieses Projekt ermöglicht es Kindern im Rahmen von Ferienworkshops, die Produktion …
In den vergangenen Wochen haben wir uns nicht nur mit Kartoffeln und Äpfeln beschäftigt, sondern auch mit den verschiedenen Tieren auf dem Bio-Hof Gut Wulksfelde. Anlass war der Besuch einiger …
Im Rahmen unseres Projektes „Food Empowerment“ – Nachhaltiges Kochen fördern – haben wir wieder spannende Gerichte für euch! Wir haben es uns zum Ziel gesetzt alte und traditionelle Rezepte, wieder …
Die Tage werden kürzer, der Himmel grau und die Menschen ziehen sich zurück in ihre warmen Häuser. Doch wir denken gar nicht daran, denn im Herbst sind auf dem Biohof …
