Der Stellenwert von Bio-Produkten in der Kita- und Schulverpflegung steigt in Hamburg stetig an. Verbindliche Vorgaben für einen Mindest-Bio-Anteil werden aktuell diskutiert. Wie lässt sich regionales Bio in der Hamburger …

Am 24. Februar 2026, um 15:00-17:30 Uhr veranstaltet FiBL einen Online Kochkurs zum Thema Pflanzliche Power für die Gastronomie. Die Bio-Spitzenköchin Mayoori Buchhalter wird zeigen, wie Kreativität, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit …

Saisonal zu kochen und frische, regionale Produkte in der Gastronomie zu verwenden ist bereits weit verbreitet. Im Winter und Frühjahr wird das regionale Angebot jedoch kleiner. Am 16. März um …

Am 4. März 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Erdnüsse aus Niedersachsen – Pionierarbeit auf dem Acker“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ der …

Am 4. Februar 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Rheinhessen pflanzt Zukunft – Mit Walnuss und Mandel“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ der …

Sie möchten an ihrer Schule Abfall reduzieren und ihre Schule nachhaltiger gestalten? Dann sind unsere Trainingsangebote im Rahmen unseres Projekts Change (K)now! das Richtige für Sie. Wir bieten Trainings für …

WIR BIETEN Durchführung von pädagogisch-landwirtschaftlichen Veranstaltungen mit Kindergartengruppen und Schulklassen aller Altersgruppen auf Bio-Betrieben. Organisation und Begleitung von Workshops im Rahmen der Kampagne „Bio kann jeder“ zu einer nachhaltigen Kita- …

  Gestern waren wir zu Gast an der HAW in Bergedorf, um für die Studierenden der Ökotrophologie des 3. Semesters eine Unterrichtseinheit in dem Modul ÖT2 zu gestalten. Im Rahmen …

Am 7. Januar 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Chia regional gedacht – Perspektiven für Anbau und Vermarktung“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ …

Gestern öffnete der Hof MöllersMorgen seine Türen für den Ökomarkt e.V. und die kooperierenden Höfe des Schul- und Landwirtschaftsprojekts, um gemeinsam in den Austausch zu gehen. In einer gemütlichen Atmosphäre …