Rezeptidee: Weißkohl-Asia-Pfanne
Dieses Rezept für eine leckere Weißkohl-Asia-Pfanne benötigt nur wenige Zutaten und eignet sich auch für ein kleines Budget. Die Hauptzutat ist der vielseitige Weißkohl. Zusammen mit Karotten und Sellerie, lässt …
Digitaler Festakt zum Weltwassertag in Kooperation mit dem Bundesumweltministerium
„Wasser wertschätzen” ist das Motto des – von den Vereinten Nationen ausgerufenen – Weltwassertags am 22. März 2021. Der Verein a tip: tap begeht diesen Tag mit einem digitalen Festakt …
Rezeptidee: Rote Beete Carpaccio mit Feta Käse und karamellisierten Walnüssen
Passend zum Frühlingsbeginn startet der Ökomarkt Verein heute mit dem ersten Rezept aus der „Bio gemeinsam genießen“-Reihe. Mit dem köstlichen Rote Beete Carpaccio wird jeder blitzschnell und einfach zum Gourmet …
Einen Monat kein Essen wegwerfen!
Mitmachen bei der Zero Food Waste Challenge der NAJU Hamburg im April 2021 – Einen Monat lang möglichst wenig Essbares wegwerfen Jedes Jahr wird ein Drittel der produzierten Lebensmittel weggeworfen. …
Obst und Gemüse vor der Tonne bewahren
Über ein Drittel aller Lebensmittelabfälle machen in Deutschland Obst und Gemüse aus. Zum Internationalen Jahr für Obst und Gemüse 2021 gibt Zu gut für die Tonne! Einblicke in die Hintergründe, liefert …
Bio gemeinsam genießen
Leckere Rezeptideen für eine ressourcenschonende Ernährung In Anlehnung an die erfolgreiche Online-Tippreihe #bioentdecken, in dessen Rahmen der Ökomarkt Verein in den letzten Monaten bereits zahlreiche Ideen für eine nachhaltige Ernährung …
Virtuelle Bio-Bauernhof-Rundgänge für Schulklassen in Hamburg
Bio-Bauern und -Bäuerinnen über die Schulter schauen – das können Hamburger Kinder und Jugendliche auch in Corona-Zeiten. Statt Hofführungen vor Ort bietet das pädagogische Team des Ökomarkt e.V. virtuelle Hofrundgänge …
Historisches Bio-Plus: Kunden & Öko-Branche bauen um – Politik muss nachziehen
Branchenbilanz der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft 2021 „Das historische Bio-Plus zeigt: Die Kundinnen, Bauern und Lebensmittelunternehmen bauen die Land- und Lebensmittelwirtschaft längst um“, kommentiert Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bio-Spitzenverbandes …
#BUCHTIPP: Benja & Wuse – Essensretter auf großer Mission
Essen will gegessen werden! In Benjas Zuhause verschwinden immer wieder Dinge. Da stimmt etwas nicht, denkt er und legt sich auf die Lauer. Und tatsächlich: Wuse, ein kleines Zauberwesen, schleicht …
Bio kann jeder: neue Website, neues Logo, neue Workshops
Seit über 16 Jahren bieten die Bio kann jeder-Workshops praxisnahe Informationen zu „Bio in der Kita- und Schul-Verpflegung“. Die Nachfrage ist ungebrochen. Daher wurde jetzt das Logo gestalterisch und die …
