Rezeptidee: Buchweizensalat mit Wokgemüse

Gestern in unserem ersten digitalen Live-Cooking-Workshop erprobt, heute hier für euch zum Nachkochen. Unser Rezept für einen leckeren Buchweizensalat, in dem sich prima jegliche Gemüsereste aus dem Kühlschrank unterbringen lassen. Unkompliziert und schnell vorgekocht, lässt sich der Salat auch optimal als To-Go Gericht verwenden. Einfach in ein Schraubglas füllen und fertig ist der leckere Snack für unterwegs. Der Ökomarkt Verein wünscht viel Spaß beim Nachkochen!

Zum Rezept geht es hier.

Die Rezeptreihe „Bio gemeinsam genießen“ ist Teil des Projektes „Bio gemeinsam entdecken“ des Ökomarkt Vereins. Das Projekt ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops, das junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein über den ökologischen Landbau sowie zu einer ressourcenschonenden Ernährung mit Bio-Produkten informiert. Mit den Rezepten gibt der Ökomarkt Verein in Zeiten der Corona-Pandemie wöchentlich alltagsnahe Tipps zu einem nachhaltigen Lebens- und Ernährungsstil mit Bio-Produkten unter www.oekomarkt-hamburg.de.

Die Rezepte werden wöchentlich auf der Homepage sowie auf den Social Media-Profilen des Ökomarkt Vereins bei FacebookInstagram und Twitter veröffentlicht.

Foto: Cocina – Coworkingkitchen Kiel