Die Diskussionsveranstaltungen jetzt online abrufbar Im September hat der Ökomarkt Verein zum ersten Mal seit Beginn der Pandemie zwei Podiumsdiskussionen unter dem Titel „Klimaretter*innen gesucht – Ideen für eine nachhaltige …
Bio-Palmöl Eine nachhaltige Alternative zur Gewinnung des Traumrohstoffs? Palmöl…allen die schon einmal im Supermarkt die Zutatenliste von Fertigprodukten überflogen haben, müsste der Begriff bekannt sein. Dem „bösen“ Palmöl kann man …
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner startet neue Runde des Wettbewerbs Zum ersten internationalen Tag der Aufmerksamkeit für Lebensmittelverluste und -verschwendung am 29. September hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, die …
Viele giftige Pestizide und ihre Abbauprodukte verbreiten sich in erschreckendem Ausmaß über die Luft bis in Städte und Nationalparks hinein. Die Risiken für Gesundheit und Artenvielfalt sind unabsehbar. Das Bündnis …
Handwerkskunst: Bio-Brot Knusprig, lecker duftend & traditionell zubereitet Egal ob ein süßer Toast zum Frühstück, ein belegtes Brötchen am Mittag oder eine Stulle am Abend…das Brot steht für die Mehrheit …
Obstanbaugebiet Altes Land: Die Saison für knackige Bio-Äpfel ist eröffnet! Wer in der Zeit von Ende August bis Oktober südlich von Hamburg entlang der Elbe vorbeikommt, der kann beobachten, wie …
Der Lebensmitteldiscounter PENNY weist in seinem kürzlich eröffneten „Nachhaltigkeitsmarkt“ in Berlin bei je acht konventionell und ökologisch erzeugten Eigenmarken-Produkten, neben dem Verkaufspreis, auch den „wahren Preis“ aus. Dieser berücksichtigt neben …
Wie Deutschland das 1,5-Grad-Ziel einhalten kann: Basiswissen, Fakten, Maßnahmen »Die Klimakrise ist kein Umwelt-, sondern ein Gesellschaftsproblem.« Maja Göpel Die Erderwärmung auf 1,5 Grad gegenüber der vorindustriellen Zeit zu beschränken …
Coronasicher durch luftdurchflutete Zeltlandschaft: 12. Hamburger Klimawoche – erste Veranstaltung auf dem Rathausmarkt nach dem „Lockdown“ Es wird ein Lichtblick inmitten der Coronakrise: Die 12. Hamburger Klimawoche wird zwischen dem …
Rot, grün, gelb, blau oder lila? Bio-Pflaumen jetzt in Hülle und Fülle genießen Endlich wieder Pflaumensaison! Im August und September ist die Frucht überall aus regionalem Anbau erhältlich. Das leckere …
