Die Anzahl an Kinder und Jugendliche, die ihr Mittagessen in der Gemeinschaftseinrichtung verzehren, nimmt zu. Dadurch wird immer weniger mit Kindern gemeinsam gekocht und Kinder sehen nur die bereits verarbeiteten …
Save the Date! 🎉🔥 Am 01.06.24 sind wir gemeinsam mit Health for Future Kiel beim Kiel kann Mehr – Zukunftsfestival. Du kannst bei uns dein eigenes, gesundes Bio-Müsli in der …
Schon seit 2017/2018 besteht das bundesweite EU-Schulfruchtprogramm, das durch die Ausgaben von Obst, Gemüse und Milch gepaart mit handlungsorientiertem Lerneinheiten an teilnehmenden Schulen eine gesunde Ernährung von Kindern und Jugendlichen …
Kommt vorbei heute!!! 13.05.24 um 19 Uhr im Rudolf-Steiner-Haus Schöne „neue“ Gentechnik? Was sind die möglichen Folgen einer Deregulierung für Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft? Wie ist der aktuelle Stand in …
Im Rahmen der Umsetzung des Projekts „Waste not, Want not“ hatten die Projektpartner die Möglichkeit, die Mensa der Heinrich-Hertz-Schule Grundschule und des Gymnasiums in Hamburg zu besuchen. Das Essen in …
Einladung zu unserem kostenfreien Workshop „Bio kann jeder – Mehr Bio in der Außer-Haus- und Gemeinschaftsverpflegung für Schule, KiTa und Co Der Workshop findet am 04. April. 2024 von 14 -18 Uhr auf dem Bauckhof in …
Das Projekt Change(K)now! ist im November 2023 gestartet und soll die Gesellschaft zu einem nachhaltigeren Konsum im Bereich der Lebensmittellieferungssysteme und zur Umstellung auf Wiederverwendungssysteme anregen. Gemeinsam mit Vertretenden von Kommunen aus …
Unter dem Motto „Konsum(ohn)macht: Regional ökologisch oder global industriell – Wer entscheidet, wie Lebensmittel produziert werden? führte Tanja Busse auf dem Gut Karlshöhe durch den Abend und moderierte eine lebhafte …
Was ist Meal-Prepping? Meal-Prepping oder kurz Meal-Prep, kommt aus dem Englischen und bedeutet Mahlzeiten vorbereiten (Meal = Mahlzeit, Prepping = vorbereiten). Im Prinzip handelt es sich ums Vorkochen von Mahlzeiten, …
Es ist einfach, wieder verwertbare Lösungen für einzelne Lebensmittelverpackungen zu finden. Aber die Umstellung einer ganzen Gesellschaft auf Kreislaufsysteme ist ungleich schwerer: Sie erfordert einen Systemwechsel bei der Lebensmittellieferung sowie …
