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Unsere Publikationen zum Download
Hier finden Sie eine Auswahl unterschiedlicher Publikationen zum Ökologischen Landbau für Verbraucher*innen sowie Lehrkräfte, Erzieher*innen und Schüler*innen. Daneben gibt es Ideen zur nachhaltigen Schulverpflegung. Im Vordergrund steht dabei die seriöse Information über den ökologischen Landbau und seine Produkte. Die Informationsmaterialien werden Ihnen – soweit verfügbar – kostenlos zugesandt. Sie können auch als pdf- oder word-Datei heruntergeladen werden.
Mitmachaktionen
Hier finden Sie verschiedene Mitmachaktionen wie Quizze, Spiele usw. Die Zielgruppe sind junge Erwachsene, Oberstufenschüler*innen, aber auch Erwachsene.
In den Dateien finden sie Verschiedene Mitmachaktionen:
- Ökologischer Landbau: Bio-Quiz/Bio-Logo Memory/Persönlichkeitstest: „Welcher Bio-Typ bist du?“
- Milchkonsum: Milch-Quiz/Vorlage Michspiel
- Lebensmittelverschwendung: Lebensmittelverschwendung-Quiz/Vorlage Kühlschrankspiel
- Bewusster Fleischkonsum: Klima-Quiz/Vegan-Quiz/Vorlage Futtergetreidespiel
- Regionalität und Saisonalität: Regional & Saisonal- Quiz/Vorlage Saisonkalenderspiel
- Weitere Schwerpunkte: Ressourcenschonende Ernährung-Quiz/Getreide-Erkennungsspiel/Fairer Handel-Quiz/Hülsenfrüchte-Erkennungsspiel
Bio für junge Erwachsene
Hier finden Multiplikator*innen Ideensammlungen, um junge Erwachsene für eine ressourcenschonende Ernährung mit Bio-Produkten zu sensibilisieren.
Was macht der Bio-Bauer anders
Hier finden Sie eine Broschüre zu dem Thema „Was macht der Bio-Bauer anders?“ sowie Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte.
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Geschichte: Berts Bauernhof
- Referenzen für Bilder der Broschüre
- Bilderkomponenten
- Große Bilder
- Futterpflanzen
- Gemüse
- Nützlinge
- Nutztiere
- Obst
- Schädlinge
Bio-Saatgut
Hier finden Sie eine Broschüre zu dem Thema Bio-Saatgut sowie Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte.
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Information Saatgut
- Die Bedeutung des Saatguts für Länder des globalen Südens
- Saatgut-Hinweise zu Filmausschnitten
- Anleitung für Saatbomben
Biodiversität am außerschulischen Lernort Bio-Bauernhof
Hier finden Sie eine Broschüre zum Thema „Biodiversität am außerschulischen Lernort Bio-Bauernhof“ sowie Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte.
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Information Artenvielfalt
- Biodiversität auf dem Acker, im Stall, im Knick
- Artenvielfalt in der Bio-Landwirtschaft
- Vorschläge für Lerneinheiten
In einem 12 minütigen Film nimmt unsere Bauernhofpädagogin Sabine Limmroth das Thema „Artenvielfalt auf dem Bio-Bauernhof“ in den Blick und zeigt, wie diese auf dem Gut Wulksfelde gefördert wird.
Kräuter und essbare Blüten
Hier finden Sie eine Broschüre zu dem Thema Kräuter und essbare Blüten sowie Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte.
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Kräuter
- Essbare Blüten
- Bioqualität
- Einkaufsmöglichkeiten
- Rätsel: Wer sind wir
- Anleitung:Kräuterkissen
- Rezept: Kräuter Tee
Berufe in der Bio-Branche
Hier finden Sie eine Broschüre zu dem Thema Berufe in der Bio-Branche sowie Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte.
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Informationstext zum Thema Betriebskreislauf (im Biolandbau)
- Tafelbild Vorschlag
- Infografik Hof
- Checkliste Lehrkräfte
- Berufssteckbrief Koch/Köchin
- Berufssteckbrief Blanco
Ernährung und Landwirtschaft
Hier finden Sie eine Broschüre zu dem Thema Ernährung und Landwirtschaft sowie Unterrichtsmaterialien für Schüler*innen und Lehrkräfte
In den Arbeitsmaterialien für Schüler*innen sind folgende Arbeitsblätter enthalten:
- Leitfragen
- Betriebskreislauf
- Ernährungspyramide
- Gemüse und Getreide
- Rind, Schwein und Huhn
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Hintergrundinformationen zum Betriebskreislauf
- Hintergrundinformationen zum Kochen mit Kindern und Bio-Lebensmitteln
- Leitfragen und Aktionsideen
- Ernährungs-Quiz
Ökologische Bienenhaltung
Hier finden Sie eine Broschüre über ökologische Bienenhaltung sowie Unterrichtsmaterialien für Schüler*innen und Lehrkräfte.
In den Arbeitsmaterialien für Schüler*innen sind folgende Arbeitsblätter enthalten:
- Wissenswertes über Bienen
- Bestäubungsleistung
- BienenQuiz leicht
- BienenQuiz schwer
In den Infomaterialen für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Informationen zur ökologischen Bienenhaltung
- Wissenswertes über Bienen
- Bestäubungsleistung
- Link-Sammlung
- Lösungswörter-Quiz
Salat
Hier finden Sie eine Broschüre über das Thema Salat sowie Unterrichtsmaterialien für Lehrkräfte.
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind folgende Materialien enthalten:
- Bio-Bauer
- Ernährung
- Salatanbau
- Schädlinge
Bewusster Fleischkonsum
Hier finden Sie eine Broschüre über bewussten Fleischkonsum sowie Unterrichtsmaterialien für Schüler*innen sowie für Lehrkräfte.
In dem Arbeitsmaterial für Schüler*innen sind diese Arbeitsblätter enthalten:
- Ernährungsprotokoll
- Betriebskreislauf
- Artgerechte Tierhaltung
- Fütterung
- Gesundheit
- Artenvielfalt
- Tiersteckbriefe (Rind und Schwein)
In den Infomaterialien für Lehrkräfte sind diese Arbeitsblätter enthalten:
- Informationstext zu dem Betriebskreislauf
- Forscherfragen
- Elterninformations Brief
Lernpaket „Winter – Bio-Tiere“
Hier finden Sie Lehrmaterialien für Lehrkräfte der. 1.-4. Klasse zum Thema Bio-Tiere sowie einen Film „Winter auf dem Bio-Bauernhof“.
„Was machen Hühner im Winter?“
„Frieren Schweine, wenn es draußen richtig kalt ist?“
Diese und weitere spannende Fragen beantwortet unsere Bauernhofpädagogin Sabine Limmroth auf einem winterlichen Spaziergang über den Bio-Bauernhof Gut Wulksfelde.
Lernpaket „Herbst – Bio-Kartoffeln“ (für die 1. & 3. Klasse)
Hier finden Sie Lehrmaterialien für Lehrkräfte der 1. und 3. Klasse zum Thema Bio Kartoffeln.
Lernpaket „Sommer – Bio-Getreide“ (für die 1.-4. Klasse)
Hier finden Sie Lehrmaterialien für Lehrkräfte der 1.-4. Klasse zum Thema Bio-Getreide.
Lernpaket „Frühling – Aussaat und Kräuter“ (für die 1.-4. Klasse)
Hier finden sie Lehrmaterialien für Lehrkräfte der 1.-4. Klasse zum Thema Aussaat und Kräuter.
Bio-Wissen
Hier finden Sie Broschüren mit wertvollen Informationen zu einer ressourcenschonenden Ernährung z.B. zu den Schwerpunktthemen Ökolandbau und Lebensmittelwertschätzung.
Bildergeschichten für Kitas und Grundschulen.
Mit Bo die 4 Jahreszeiten auf dem Bio-Bauernhof erleben.
Schulverpflegung
Für Ihren Weg, den Schul-Kiosk ökologisch, sozial und ökonomisch nachhaltig zu gestalten, haben wir mehrere thematische Broschüren entwickelt.