24. April 2025, 14:00-18:00 Uhr Kartoffelpüree aus der Tüte oder aus frischen Kartoffeln gestampft, Brühe gekocht oder als Trockenpulver gekauft, Bratlinge selbst geformt? Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger müssen aus wirtschaftlichen Gründen …
8. Mai 2025, 15:00-19:00 Uhr Die Bio-Modellregion „Heideregion Uelzen“ verfügt über mehrere bundesweit benannten Verarbeiter und Großhändler, die ein attraktives Bio-Sortiment für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vorhalten. Im Workshop möchten wir …
Pressemitteilung vom BÖL und BMEL Bio verarbeiten – Praxis-Workshops zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung Die Veranstaltungsreihe „Bio verarbeiten“ ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) – initiiert und finanziert durch …
(BZfE) –Im Jahr 2024 ist der Umsatz mit Lebensmitteln und Getränken aus ökologischer Erzeugung um knapp sechs Prozent gestiegen im Vergleich zum Vorjahr. Das geht aus dem Branchenreport 2025 des …
Die weltweit führende Fachmesse für Bio-Lebensmittel BIOFACH 2025, fand vom 11. bis 14. Februar in Nürnberg statt. Dort trifft sich die Branche in der fränkischen Metropole, um aktuelle vor allem …
Fachkraft für Bio-Lebensmittel (IHK) – noch wenige Plätze frei! Es handelt es sich dabei um eine in Kooperation mit der IHK Flensburg durchgeführte 8-tägige Fortbildung. Nach erfolgreichem Abschluss sind die …
Pressemitteilung BUND: Die Europäische Union arbeitet an einer neuen Gesetzgebung zur Wiederherstellung der Natur. Der BUND fordert die Bundesregierung und die Mitglieder des Europäischen Parlaments auf, sich beim EU Renaturierungsgesetz …
Kommt vorbei heute!!! 13.05.24 um 19 Uhr im Rudolf-Steiner-Haus Schöne „neue“ Gentechnik? Was sind die möglichen Folgen einer Deregulierung für Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft? Wie ist der aktuelle Stand in …
Erfolgreicher Bio-Rapsanbau ohne Unkrautkontrolle – das klingt zu schön, um wahr zu sein. Doch Rieke Künsemöller und ihrem Vater Hermann gelingt dieses Kunststück sogar auf einem eher schwierigen Standort in …
Artikel vom BÖLW vom 16.02.2024 Zum Start der Biofach 2024 hat der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) am Dienstag in Nürnberg die aktuellen Branchenkennzahlen in seinem Branchenreport veröffentlicht. Demnach stieg der …
