Bio für Kinder – Unsere Angebote

Neben zahlreichen Projekten, bieten wir für die Themen “Besonderheiten von Bio-Produkten, Einführung von Bio-Produkten in die Küchenpraxis, Ernährung für Kinder und Jugendliche, Klima & Ernährung” folgende Aktivitäten an:

  • Vorträge / Fortbildungen / Seminare / Workshops
  • Prozessberatung
  • Infostände / Aktionstage
  • Telefonberatung / E-Mail-Beratung
  • Erstellung und Bereitstellung von Informationsmaterialien und Broschüren
  • Entwicklung von kindgerechten und nachhaltigen Rezepten für Kita und Schule

Im Detail

Küchenbereich:

  • Prozessbegleitung der Kantinenverantwortlichen
  • Vorstellung und Beratung unter Berücksichtigung der Rahmenkriterien für die Schulverpflegung und Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung
  • Beratung zur ausgewogenen Speiseplangestaltung und der Integration von Bio-Lebensmitteln in die Verpflegungssysteme
  • Catererliste mit Checkliste zur Essensqualität und Adressteil der in Hamburg aktiven Essensanbieter
  • Lieferantenliste für Bio-Produkte in der Region Hamburg
  • Exkursion auf ökologisch wirtschaftende Betriebe für die Verantwortlichen des Verpflegungsbereiches
  • Regelmäßige Teilnahme an Kantinenarbeitskreisen einzelner Schulen

Schulkiosksortimentberatung:

  • Bio-Schulkiosksortimentsliste mit Einkaufspreisen
  • Checkliste für das Angebot im Schulkiosk (inkl. Vollwertrezepte)
  • Broschüren Bio-Schulkiosk

Pädagogische Unterstützung:

  • Unterrichtseinheiten zu Ernährung und Landwirtschaft für alle Altersstufen und Schulformen
  • Kochkurse für Eltern, Kinder und MultiplikatorInnen
  • Lehrerfortbildung zur Kinderernährung, Ernährungsbildung und ausgewogenen Schulverpflegung in der Schule oder auf Bio-Betrieben
  • Exkursionen zu ökologisch wirtschaftenden Betrieben
  • Beratung und Durchführung von Kantinenevents
  • Elternabende (bei Bedarf mit Küchenpraxis)

Kontakt:

Bio für Kinder – Gutes Essen in Kita und Schule
Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. Hamburg
Christina Zurek, Iris Lange-Fricke
Osterstraße 58
20259 Hamburg
Tel: 040 / 432 70-601
Fax: 040 / 432 70-602
E-Mail: bio-fuer-kinder@oekomarkt-hamburg.de

Erfahren Sie mehr unter www.biofuerkinder.de