Fruchtige Abkühlung gefällig? Wie wäre es mit unserer leckeren Himbeer-Nice Cream. Nice Cream ist ein Eis, das auf Basis von Bananen hergestellt wird. In unserem Rezept spielt die Himbeere die […]
#bioentdecken – Tipp 41
Nachhaltige Geschenke aus der Küche? DIY! Anders als nutzlose Geschenke, die irgendwo im Schrank verstauben oder unnötige Müllberge hinterlassen, erfreuen nachhaltige Geschenke unsere Lieblingsmenschen und die Umwelt gleichermaßen. Außerdem können […]
BNN: Stimmt, PENNY! Wahre Preise sind das einzig wahre
Der Lebensmitteldiscounter PENNY weist in seinem kürzlich eröffneten „Nachhaltigkeitsmarkt“ in Berlin bei je acht konventionell und ökologisch erzeugten Eigenmarken-Produkten, neben dem Verkaufspreis, auch den „wahren Preis“ aus. Dieser berücksichtigt neben […]
Der Lernort Bauernhof als Vorreiter in der Transformation von Agrar & Bildung
Bildung, Landwirtschaft, Wertschätzung: Bundestagung der BAGLoB e.V. „Wert und Wertschätzung haben sich entkoppelt“, sagt Ralf Wolkenhauer in seiner Eingangsrede zur „Bundestagung Lernort Bauernhof 2020“. Dem Lernort Bauernhof komme eine besondere […]
Wir können auch ohne: 40 Tage ohne Plastik
BUND ruft zum #plastikfasten auf Obst und Gemüse in Plastiktüten, Plastikflaschen, Trinkhalme, Einweg-Kaffeebecher, Plastikgeschirr – Plastikartikel sind allgegenwärtig und bescheren uns im Alltag eine wahre Plastikflut. Der Bund für Umwelt […]
Greta-Effekt: Bio-Branche boomt
Die Bio-Branche gewinnt neue Kund*innen. Gleichzeitig kaufen die Kund*innen mehr. Der Naturkostgroßhandel hat seinen Umsatz in 2019 deutlich gesteigert. Er verzeichnet für 2019 einen Umsatzzuwachs von rund 8 Prozent. Laut […]
ROBIN WOOD legt Ökostromreport 2020 vor
ROBIN WOOD hat die Ökostromangebote von 1.200 Anbietern unter die Lupe genommen und veröffentlicht die Ergebnisse im „ROBIN WOOD-Ökostromreport 2020“. Zehn Angebote bewertet die Umweltorganisation als empfehlenswert. Der aktuelle Recherchebericht […]
Welcher Fisch kann noch auf den Tisch?
Verbraucherzentralen veröffentlichen Fischratgeber Fisch ist Teil einer gesunden Ernährung und liefert wichtige Fette und Mineralstoffe. Doch Wildfisch und Meeresfrüchte werden immer knapper: Überfischung und schädliche Fangmethoden lassen die globalen Fischbestände […]
#BUCHTIPP: Eine andere Welt ist möglich
Aufforderung zum zivilen Ungehorsam »Dieses Buch inspiriert und motiviert. Vandana Shiva zeigt Wege auf für den weltweiten Kampf für Transparenz, damit die Wahrheit ans Licht kommt. Eine Anleitung zum zivilen […]
Restefreie Festtagsküche
Zu keiner Zeit im Jahr wird in Deutschland so viel gekocht und geschlemmt wie rund um die Weihnachtsfeiertage. Vor allem große Familienessen sind dabei nicht immer einfach zu kalkulieren. Zu […]