„So schmeckt der Herbst“
Bio und faire Geschmackserlebnisse rest(e)los glücklich zubereiten
Am Freitag, den 25. Oktober zeigt Neugraben fairändern in Kooperation mit dem Ökomarkt Verein wie lecker und vielfältig sich herbstliche Gerichte mit regionalen und saisonalen Bio-Zutaten sowie mit Produkten aus fairem Handel zubereiten lassen.
Wenn es draußen kälter und ungemütlicher wird und die Tage kürzer werden, macht es wieder richtig Spaß drinnen in der Küche zu stehen, zu kochen und zu backen.
Der Herbst ist die Erntezeit des Jahres und bietet zahlreiche Möglichkeiten mit gesunden Lebensmitteln ausgewogene und genussvolle Gerichte selber zuzubereiten. Wie einfach das geht und wie man nach Möglichkeit keines der gekauften Lebensmittel verschwendet, zeigt dieser Workshop.
Köstliche Rezepte wie ein wohltuender Wirsingeintopf, knackiger Spitzkohl-Apfel-Salat, saftige Kürbisbrownies und knuspriger Pflaumen-Crumble werden gemeinsam zubereitet und anschließend in gemütlicher Runde genossen.
Neugraben fairändern ist eine Initiative der Evangelisch-Lutherischen Michaelis-Kirchengemeinde Hamburg-Neugraben zur Stärkung des Fairen Handels und Förderung des Globalen Lernens im Stadtteil.
Ökomakt e.V. berät und informiert zu den Themen des ökologischen Landbaus, seinen Produkten und zu einer gesunden Ernährung.
Der Workshop findet im Rahmen des Projekts „Bio gemeinsam entdecken“ statt. Dies ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch Verbraucher*innen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten „Wert“ hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.
WANN
Freitag, 25.Oktober 2019, 18:00 bis ca. 21:30 Uhr
WO
Neugraben, genauere Bekanntgabe des Standortes erfolgt nach Anmeldung
KOSTEN
Der Kostenbeitrag beläuft sich auf 15 € pro Person.
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um schnelle Anmeldung per E-Mail gebeten unter: info@neugraben-fairaendern.de
Weitere Informationen:
Ökomarkt e.V.
Osterstr. 58, 20259 Hamburg
Tel. 040/6565042
Fax: 040/65720020
www.oekomarkt-hamburg.de