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Pädagogisch – ökologische Begleitung: Aufbau des Schul-Obst, Gemüse und Milchprogramms in Hamburg!

Pädagogisch – ökologische Begleitung: Aufbau des Schul-Obst, Gemüse und Milchprogramms in Hamburg!

Schöne „Neue“ Gentechnik?

Schöne „Neue“ Gentechnik?

Kommt vorbei heute!!! 13.05.24 um 19 Uhr im Rudolf-Steiner-Haus Schöne „neue“ Gentechnik? Was sind die möglichen Folgen einer Deregulierung für Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft? Wie ist der aktuelle Stand in …

Eine Schule die Food Waste die kalte Schulter zeigt

Workshop „Bio kann jeder – Mehr Bio in der Außer-Haus- und Gemeinschaftsverpflegung für Schule, KiTa und Co

Erstes Treffen in Riga – Projekt Change (k)now!

Erstes Treffen in Riga – Projekt Change (k)now!

Das Projekt Change(K)now! ist im November 2023 gestartet und soll die Gesellschaft zu einem nachhaltigeren Konsum im Bereich der Lebensmittellieferungssysteme und zur Umstellung auf Wiederverwendungssysteme anregen. Gemeinsam mit Vertretenden von Kommunen aus …

Karlshöher Gespräch vom 23.11.2023 – Mobilisierend & gemeinschaftlich

#Alltagstipps_Meal Prepping

#Alltagstipps_Meal Prepping

Was ist Meal-Prepping? Meal-Prepping oder kurz Meal-Prep, kommt aus dem Englischen und bedeutet Mahlzeiten vorbereiten (Meal = Mahlzeit, Prepping = vorbereiten). Im Prinzip handelt es sich ums Vorkochen von Mahlzeiten, …

Change(K)now!

Change(K)now!

Es ist einfach, wieder verwertbare Lösungen für einzelne Lebensmittelverpackungen zu finden. Aber die Umstellung einer ganzen Gesellschaft auf Kreislaufsysteme ist ungleich schwerer: Sie erfordert einen Systemwechsel bei der Lebensmittellieferung sowie …

Höfe-Treffen auf dem Ringstedtenhof

Höfe-Treffen auf dem Ringstedtenhof

Am Freitag, den 10. November, trafen sich die Kolleg*innen der angeschlossenen Biobetriebe im Rahmen unseres regelmäßig stattfindenden Höfetreffens. Zu Beginn gab es eine kleine Vorstellungsrunde der Teilnehmenden. Schnell  wurde klar: …

#Alltagstipp_Kochen mit Nüssen: Haselnüsse

#Alltagstipp_Kochen mit Nüssen: Haselnüsse

Haselnüsse schmecken geröstet, gemahlen, in Nussmischungen oder Brotaufstrichen – und besonders gut in Plätzchen während der Weihnachtszeit. Ohne Haselnüsse wäre die Welt der süßen Versuchungen um einiges ärmer und langweiliger. …