In der Woche vom 29.10. bis zum 02.11. findet in den Mensen des Studentenwerk SH eine Aktionswoche rund um den Weltvegantag statt. Hier können die Tischgäste jeden Tag ein veganes Gericht auswählen. Zusätzlich informiert der Ökomarkt e.V. in der Mensa Lübeck sowie in den Mensen 1 und 2 in Kiel über die Besonderheiten einer veganen […]
„Meet Your Local Farmer“ Gemeinsam schnippeln und schlemmen im Gewächshaus der Demeter Gärtnerei Sannmann
Der Ökomarkt Verein und die Demeter Gärtnerei Sannmann laden am Samstag, den 27. Oktober 2018 von 13-16 Uhr im Rahmen der europaweiten Aktionstage „Good Food & Good Farming“ zu einem Besuch der Gemüse-Gärtnerei in die Vierlanden ein. Einen Nachmittag lang erleben die Teilnehmenden Bio-Landbau in der Praxis und erfahren mehr zur nachhaltigen Ernährung beim Schnippeln […]
„Öko meets vegan“ – Veggienale & FairGoods 2018 in Hamburg
Am 22. und 23. September macht die Veggienale & FairGoods zum dritten Mal Station in der Elbmetropole und liefert innovativen Input für Gehirn und Gaumen zu einem nachhaltigeren Konsumalltag. Mit rund 100 Aussteller*innen zu den Themen faire Mode, vegane Naturkosmetik, pflanzenbasierte Ernährung wird die Sporthalle in Hamburg-Alsterdorf wieder mit Leben gefüllt. Auch der Ökomarkt Verein […]
Gemeinsam für ein gutes Klima
Das Studentenwerk Schleswig-Holstein und der Ökomarkt Verein aus Hamburg informieren anlässlich der Fairen Woche Studierende in Kiel, Flensburg und Heide über einen ressourcenschonenden und gerechten Ernährungsstil Vom 25. bis zum 27.09. wird der Ökomarkt Verein seinen Aktionsstand abwechselnd in den Mensen Kiel, Flensburg und Heide aufbauen. Hier geben die Mitarbeiterinnen des Vereins Tipps zu einer […]
„Bio kann jeder!“- Workshop „Bio-Produkte und Ernährungsbildung in der Kita“
Wenn wir Kindern ein ausgewogenes Essen mit Spaß und ohne Zeigefinger schmackhaft machen, essen unsere Kleinen in der Regel doppelt so gut. Ernährungsbildung in der Kita ist eine Querschnittsaufgabe und erfordert ein gutes Zusammenwirken von ErzieherInnen und den KollegInnen aus der Küche. Daher möchten wir mit unserem praxisorientierten Workshop die Kitaleitung, ErzieherInnen und Küchenverantwortliche von […]
„Bio kann jeder!“ -Workshop mit Kochpraxis „Lecker kochen mit Bio-Lebensmitteln“
Bei unserem praxisnahen Workshop wollen wir Ihnen zeigen, wie eine ausgewogene, kindgerechte und saisonale Verpflegung mit einem Anteil an Bio-Produkten gelingen kann, ohne dass die Kosten dafür das übliche Kita-Budget übersteigen. Der Ökomarkt e.V. hat 20 Jahre Erfahrung im Bereich Kita- und Schulverpflegung gesammelt und stellt Ihnen einige bewährte Strategien, Kalkulationen und Rezepte für eine […]
Koch-Workshop Nachhaltige Ernährung: „Sommer, Sonne, Bio & Fair – Leckere Snackideen für unterwegs“
Am 31. Mai findet im Rahmen der Nachhaltigkeitstage der Universität Hamburg ein sommerlicher Kochworkshop mit Bio und fair-gehandelten Zutaten statt. Die Veranstaltung vom Ökomarkt e.V. zeigt, wie lecker und einfach Bio auch in die Tasche passt. Wenn die Außentemperaturen nach oben klettern und die Sonne lockt, ist Picknickzeit. Sommerliche Salate, erfrischende Suppen, cremige Brotaufstriche, leckere […]
Koch-Workshop: Leichte Sommerküche für unterwegs
Leckere Bio & Fair Snacks praktisch verpackt Knackig frischer Salat, süße Erdbeeren und leuchtende Paprika – der Sommer bietet einen ganzen Regenbogen an köstlichem Obst und Gemüse aus der Region. Und nicht nur die Pflanzen sprießen aus der Erde, auch wir wollen die Sonne genießen und die Wärme spüren. Lange Kochsessions am eigenen Herd fallen […]
Bio kann jeder Workshop „Grundschulkinder gut versorgt – frisch kochen mit Bioprodukten“
Mit Einführung der Ganztagsschule sind viele Hamburger Kinder von 8.00 bis 16.00 Uhr betreut und essen mittags in der Schule. Wenn wir den kleinen Abc-Schützen ein ausgewogenes Essen mit Spaß und ohne Zeigefinger schmackhaft machen, essen unsere Kleinen in der Regel doppelt so gut. Unser praxisorientierter Workshop gibt Ihnen Informationen und Anregungen zur nachhaltigen Schulverpflegung […]
Essen der Zukunft – Wie werden wir alle satt?
Filmvorführung und Podiumsdiskussion zu den Möglichkeiten einer nachhaltigen Ernährung Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. und der eco.career.service laden am 09. Mai 2018 um 19 Uhr zur ersten gemeinsamen Diskussionsveranstaltung im Rahmen der Reihe „Film, Food, Finanz – Grüne Themen in Szene gesetzt“ in das „Kleine Schanzenforum“ ein. Unter dem Motto „Essen der Zukunft -Wie […]