Samstag, 2. und 16. September · 11 bis 12.30 Uhr Die kleine Hofführung widmet sich eineinhalb Stunden einem aktuellen Thema unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Bäckerei, im Ackerbau oder in der Gärtnerei – wir werfen überall einen Blick hinter die Kulissen. Treffpunkt: 11.00 Uhr am Gutshaus. Das aktuelle Thema erfahren Sie hier […]
„Bio in der Kita-Verpflegung: Wo kann ich Bio-Lebensmittel einkaufen?“ Zeit: 20.09.2023 von 14:00 – 18:00 Uhr Ort: Gut Wulksfelde, 22889 Tangstedt, nördlich von Hamburg. Der Workshop richtet sich an alle, die in der Kita die Verpflegungssysteme durch den Einsatz von Bio-Lebensmitteln ausgewogener und nachhaltiger gestalten möchten. Wir gehen unter anderem der Frage nach, […]
Die Foren Hochschule und Schule organisieren im Rahmen des Hamburger Masterplan BNE 2030 und in Kooperation mit dem Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung (LI-Hamburg), dem Zentrum für Lehrkräftebildung Hamburg (ZLH) und der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltigkeit an Hochschulen e.V. ein 1. Dialogforum zum Thema 'Verankerung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) in allen Phasen der […]
Es geht los - die AktiKo.DREI – Hamburg kann mehr! – Veranstaltung geht live. Du interessierst dich für einen ökologischen, sozialen und fairen Wandel und hast Lust, Dich zu vernetzen? Du fragst dich, wie Hamburg sozialer, ökologischer und gerechter werden kann? Dann bist du bei der Aktiko goldrichtig! Am 25. – 27.September findet die dritte […]
Diese Fortbildung findet in Kooperation mit uns als Ökomarkt e.V. und dem Gut Karlshöhe auf dem Gut Wulksfelde statt. Die Lehrkräfte erleben Folgendes bei dieser Fortbildung: – Einführung in den Ökolandbau (Wirtschaftsweise, Besonderheiten, Kontrollen, etc.) – Blick über den Tellerrand: Globale Auswirkungen unseres Ernährungsverhaltens – Vorstellung eines Weltackers und eines Flächenbuffets – Hofrundgang (Tierhaltung/Pflanzenanbau): an […]
MOBILE MOSTEREI Sonntag, 1. Oktober · 10 bis 15 Uhr Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig oder haltbar gemacht. Mehr Infos hier
Mittwoch, 4. Oktober · 18.30 bis 20.30 Uhr Wir laden am schwedischen Zimtschneckentag zum Backen von Zimtschnecken in die Wulksfelder Bäckerei ein! Vor dem Backen gibt es eine interessante Führung durch die Backstube bevor es mit unseren Bäckern gemeinsam ans Werk geht. Anmeldung ab 4. September online auf unserer Internetseite. Mehr Infos zu Anmeldung hier […]
Freitag, 6. Oktober · 15.30 bis 17.30 Uhr Herbstzeit ist Erntezeit. Auf unseren Streuobstwiesen wachsen viele alte Sorten, die nach dem Pflücken zum frischen Saft verarbeitet werden. Für Kinder zwischen 7 und 11 Jahren. Anmeldung ab 11. September online hier Teilnahme: € 10 pro Kind
Samstag, 14. Oktober · 13 bis 16 Uhr Der Nabu ist mit seinem Fuchsmobil vor dem Hofladen zu Gast und wir laden alle Kinder zum Bau von Vogelnistkästen ein. Anmeldung nicht erforderlich. Mehr Infos hier
Ein Permakultur-Garten – das ist ein Ort, in dem Mensch und Natur gleichberechtigt existieren dürfen. Im Urbanen Garten des Gutes gärtnern wir gemeinsam unter Beachtung der Bedürfnisse von Mensch und Natur. Hier wollen wir ein ganzheitliches Permakultur-Gartensystem aufbauen, das auch eine soziale Bereicherung für das Umweltzentrum darstellt. In der (Garten-)Gemeinschaft wollen wir alles lernen über […]