Samstag, 2. September · 10 bis 15 Uhr Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren Äpfeln, Birnen und Quitten. Sie können wählen zwischen kaltgepresst zur Herstellung von Most, Wein oder Essig oder haltbar gemacht. Mehr Infos dazu hier
Samstag, 2. und 16. September · 11 bis 12.30 Uhr Die kleine Hofführung widmet sich eineinhalb Stunden einem aktuellen Thema unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Bäckerei, im Ackerbau oder in der Gärtnerei – wir werfen überall einen Blick hinter die Kulissen. Treffpunkt: 11.00 Uhr am Gutshaus. Das aktuelle Thema erfahren Sie hier […]
WILDKRÄUTERFÜHRUNG Mittwoch, 6. September · 16 bis 17 Uhr Streifen Sie mit Jenny Wolff durch die urwüchsige Natur rund um das Gut Wulksfelde und entdecken Sie saisonale Wildkräuter – kleine Schätze mit großer Wirkung. Es darf getastet, gerochen und probiert werden. Sie erfahren allerlei Nützliches über die Anwendung und Verwendung der Wildkräuter, welche ungeahnte Kraft […]
Säfte aus dem eigenen Obst Am 08.09. machen Ulrich Kubina und sein Saftmobil wieder Station auf Gut Karlshöhe und pressen Obst zum Herstellen von Most, Wein oder Essig. Hamburgs erste Mosterei auf Rädern macht Station auf Gut Karlshöhe und presst köstlichen Saft aus Äpfeln, Birnen und Quitten. Sie können frisch gepressten Saft probieren oder bei […]
Gut Wulfsdorf lädt Sie herzlich zum großen Hoffest mit einem bunten Programm ein. Genießen Sie einen Tag in ländlicher Atmosphäre an der frischen Luft mit vielen Ständen und Aktionen für Jung und Alt und lassen Sie sich mit gutem Essen aus hofeigenen Erzeugnissen verwöhnen. Wir schnibbeln, backen und brutzeln, um Ihnen rustikale Kartoffelgerichte, leckere Backwaren […]
Es ist wieder soweit: Globaler Klimastreik am Freitag, den 15. September! Wir haben in den letzten Jahren schon viel erreicht, aber es ist noch genauso viel zu tun... Die Erderhitzung beschleunigt sich rasant. Die nächsten fünf Jahre werden vermutlich die wärmsten seit Beginn der Wetteraufzeichnung. Wir befinden uns mitten in der Klimakrise. Dennoch geht es […]
Samstag, 2. und 16. September · 11 bis 12.30 Uhr Die kleine Hofführung widmet sich eineinhalb Stunden einem aktuellen Thema unseres Hoflebens. Ob bei den Tieren, in der Bäckerei, im Ackerbau oder in der Gärtnerei – wir werfen überall einen Blick hinter die Kulissen. Treffpunkt: 11.00 Uhr am Gutshaus. Das aktuelle Thema erfahren Sie hier […]
„Bio in der Kita-Verpflegung: Wo kann ich Bio-Lebensmittel einkaufen?“ Zeit: 20.09.2023 von 14:00 – 18:00 Uhr Ort: Gut Wulksfelde, 22889 Tangstedt, nördlich von Hamburg. Der Workshop richtet sich an alle, die in der Kita die Verpflegungssysteme durch den Einsatz von Bio-Lebensmitteln ausgewogener und nachhaltiger gestalten möchten. Wir gehen unter anderem der Frage nach, […]
Die Foren Hochschule und Schule organisieren im Rahmen des Hamburger Masterplan BNE 2030 und in Kooperation mit dem Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung (LI-Hamburg), dem Zentrum für Lehrkräftebildung Hamburg (ZLH) und der Deutschen Gesellschaft für Nachhaltigkeit an Hochschulen e.V. ein 1. Dialogforum zum Thema 'Verankerung von Bildung für Nachhaltige Entwicklung (BNE) in allen Phasen der […]
Es geht los - die AktiKo.DREI – Hamburg kann mehr! – Veranstaltung geht live. Du interessierst dich für einen ökologischen, sozialen und fairen Wandel und hast Lust, Dich zu vernetzen? Du fragst dich, wie Hamburg sozialer, ökologischer und gerechter werden kann? Dann bist du bei der Aktiko goldrichtig! Am 25. – 27.September findet die dritte […]
Diese Fortbildung findet in Kooperation mit uns als Ökomarkt e.V. und dem Gut Karlshöhe auf dem Gut Wulksfelde statt. Die Lehrkräfte erleben Folgendes bei dieser Fortbildung: – Einführung in den Ökolandbau (Wirtschaftsweise, Besonderheiten, Kontrollen, etc.) – Blick über den Tellerrand: Globale Auswirkungen unseres Ernährungsverhaltens – Vorstellung eines Weltackers und eines Flächenbuffets – Hofrundgang (Tierhaltung/Pflanzenanbau): an […]