An der Beruflichen Schule für Wirtschaft in Eimsbüttel hat der Ökomarkt am Klimatags am 26.05.2026 zwei parallel stattfindende Workshops zu unterschiedlichen Projekten angeboten.

Mehrwegsysteme an der Beruflichen Schule für Wirtschaft

Im Rahmen unseres internationalen Projekts „Change (K)Now!“ haben wir ein Workshop zum Thema Mehrwegsysteme durchgeführt. Dabei setzten sich die Teilnehmenden mit der Bedeutung und der ökologischen Relevanz von Mehrwegverpackungen auseinander.

Im Bezug darauf überlegten die Teilnehmenden, wo im Schulalltag Verpacklungsmüll entsteht und entdeckten wichtige Stellschrauben für die Reduktion von Verpackungsmüll. Anhanddessen entwickelten die Teilnehmenden ein funktionierendes, praktisches Mehrweg-Konzept für die Berufliche Schule für Wirtschaft und überlegten, was die Schule bereits für Fortschritte macht und wo noch Potentiale zur Müllreduktion liegen.

Beide Workshops vermittelten praxisnahe und theoretische Einblicke in nachhaltiges Handeln und förderten ein vertieftes Verständnis für einen bewussten Umgang mit Ressourcen und Lebensmitteln. Infos zu unserem parallel durchgeführten Kochworkshop finden Sie ebenfalls auf unserer Homepage unter ‚Neues vom Ökomarkt e.V.‘.

Das Projekt Change(K(now)! wird von Interreg Baltic Sea Region kofinanziert. Das Hauptziel des Projekts ist ein Umdenken weg von Einweg- hin zu Kreislauf- oder Mehrwegsystemen für die Lebensmittellieferung in Städten und bei den Einwohner*innen der Ostseeregion.

Mehr Informationen über das Projekt Change (k)now gibt es unter folgendem Link: Change(K)now! | Ökomarkt Hamburg