hamburg.bio Messe – Hamburg is(s)t bio unterwegs!

Der Ökomarkt Verein auf der Fach- und Verbrauchermesse in der Bio Stadt Hamburg

 

Am 7. & 8. April füllt sich die Handelskammer Hamburg zur 2. hamburg.bio Messe erneut mit rund 50 verschiedenen Austellern rund um das Thema Bio-Lebensmittel. Ein besonderer Schwerpunkt in diesem Jahr ist das Thema Außer-Haus-Verpflegung und Großverbraucher. Vom Erzeuger über Lebensmittelhandwerker hinzu Initiativen und Verbänden ist die Bio-Branche vertreten. Auch der Ökomarkt e.V. ist wieder mit einem Aktionsstand im Rahmen seines Projektes „Bio gemeinsam entdecken“ dabei und informiert über die Besonderheiten des ökologischen Landbaus und den Beitrag von Bio-Produkten zu einer ressourcenschonenden Ernährung.

Was ist die Voraussetzung für die Nutzung des Bio-Siegels? Wie oft werden Bio-Betriebe kontrolliert? Was ist im ökologischen Landbau nicht erlaubt? Bei einem Bio-Quiz können die BesucherInnen am Stand des Ökomarkt e.V. ihr Wissen testen.

Zusätzlich gibt das Bio-Siegel-Memory einen spielerischen Einblick in den Label-Dschungel und verschafft Klarheit über Anbau und Kontrolle von Lebensmitteln. Hintergrundwissen, Zahlen und Fakten dazu liefern informative Broschüren.

Wie vielfältig Bio sein kann, und was alles dahintersteckt, ist auf der hamburg.bio Messe erlebbar. Dabei wird sowohl auf das Fachpublikum als auch auf die Interessen von VerbraucherInnen eingegangen. Ein besonderer Fokus liegt dieses Jahr auf dem ökologischen Außer-Haus-Verzehr. Fast Food muss nicht mehr ungesund und umweltschädlich sein. Auch unterwegs und auf dem Sprung kann Bio realistisch sein. Wie das funktioniert? Bäckereien, ökologische Lieferboxen und Initiativen zeigen auf der hamburg.bio Messe ihre Lösungsansätze.

Für die Gäste gibt es wieder viel zum Probieren und sowohl Wissen als auch Lebensmittel zum mit nach Hause nehmen.

Die hamburg.bio Messe ist eine Fach- und Verbrauchermesse für ökologischen Anbau, Lebensmittelverarbeitung und -Vermarktung und alle, die sich für nachhaltige(re) Ernährung interessieren.


Wann

Samstag,     7. April 2018 | 10.00 – 18.00 Uhr

Sonntag,      8. April 2018 | 10.00 – 17.00 Uhr 

Wo

Handelskammer Hamburg
Börsensaal
Adolphsplatz, 20457 Hamburg

Wieviel

Tagesticket: 5 €

Kinder bis 12 Jahre in Begleitung eines Erwachsenen zahlen keinen Eintritt.

 

Das Projekt „Bio gemeinsam entdecken“ ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Ökolandbau und Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch VerbraucherInnen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten „Wert“ hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.

 

Das Projekt „Bio gemeinsam entdecken“ wird gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) sowie aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie.

 

Nähere Informationen zu den Veranstaltungen finden Sie unter

www.bio-hamburg.de in der Rubrik „Bio für junge Erwachsene“.