Essen der Zukunft – Wie werden wir alle satt?
Filmvorführung und Podiumsdiskussion zu den Möglichkeiten einer nachhaltigen Ernährung auf dem MUDDI-Markt in Kiel
Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V., ecoplanfinanz sowie die Öko-Regionalinitiative Nord BIÖRN e. V. laden in Kooperation mit dem MUDDI Markt e.V. am Sonntag den 23. Juni 2019 um 14.00 Uhr zur gemeinsamen Diskussionsveranstaltung zum Thema „Nachhaltige Ernährung“ auf den MUDDI-Markt in Kiel ein.
Unter dem Motto „Essen der Zukunft – Wie werden wir alle satt?“ beginnt die Veranstaltung mit einer 30-minütigen Kurzfassung des Filmes „10 Milliarden“ von Valentin Thurn. Dem schließt sich eine Podiumsdiskussion an, bei der alle Interessierten gemeinsam mit den Expert*innen über verschiedene Anbau- und Ernährungsweisen diskutieren können.
Inwieweit tragen der ökologische Landbau, die solidarische Landwirtschaft, Permakultur, Vertical Farming oder samenfestes Saatgut zu einer ressourcenschonenden Ernährung bei? Wie sieht eine nachhaltige Weiterentwicklung der schleswig-holsteinischen Landwirtschaft aus? Wie steht es um die Fruchtbarkeit unserer Böden? Was macht eine artgerechte Tierhaltung aus oder sollten wir uns zukünftig sogar fleischfrei ernähren? Das Wissen dazu liefern die folgenden Podiumsgäste:
- Wiebke Freudenberg, Schinkeler Höfe
(Solidarische Landwirtschaft)
- Stefanie Pöpken, PROVIEH e.V.
(Verein gegen tierquälerische Massentierhaltung)
Fachreferentin für Geflügel und Rinder
- Klaus-Peter Lucht, Bauernverband Schleswig-Holstein e.V.
(1. Vizepräsident)
- Dr. Ralf Loges, Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU)
(Versuchsgut Lindhof)
Moderation: Jan Sachau, ecoplanfinanz
WANN
Sonntag, 23. Juni 2019 um 14.00 Uhr
WO
MUDDI Markt
Lorentzendamm 28-30
24103 Kiel
Der Eintritt ist frei.
WER WIR SIND
Ökomarkt Verein
Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. ist ein 1986 gegründeter gemeinnütziger Verein, der seinen Schwerpunkt in der Förderung des Ökologischen Landbaus – besonders in der Region – sieht. Er berät Verbraucher*innen zu einer genussvollen, gesundheitsbewussten und umweltverträglichen Ernährungsweise mit Bio-Produkten. Im Rahmen seiner Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit bietet der Verein eine Vielzahl von Seminaren, Workshops und Exkursionen für unterschiedliche Zielgruppen an. Auf seiner Internetseite www.oekomarkt-hamburg.de liefert der Ökomarkt e.V. außerdem Adressen für den ökologischen Einkauf und Veranstaltungstipps für die Metropolregion Hamburg.
ecoplanfinanz
Mit dem eco.career.service bietet der Finanzdienstleister ecoplanfinanz Studierenden und Absolventen die Möglichkeit, sich unabhängig zum Thema nachhaltige Jobs zu informieren. www.ecoplanfinanz.de
BIÖRN e.V.
Die Öko-Regionalinitiative Nord e.V., kurz BIÖRN genannt, fördert Bewusstsein und Kommunikation über den ökologischen Landbau, damit nicht nur Mensch und Natur, sondern auch sinnvolle Arbeitsplätze, soziales Leben oder regionale Souveränität im Norden erhalten oder entwickelt werden können.
MUDDI-Markt e.V.
Der MUDDI Markt e.V. ist ein unabhängiger und gemeinnütziger Verein zur Förderung des Bewusstseins nachhaltiger Entwicklung in Kiel. Seit 2013 organisieren etwa 40 Ehrenamtliche im Alter von 18 bis 60 Jahren Aktivitäten und alternative Angebote rund um das Thema „nachhaltige Entwicklung“ während der Kieler Woche und leisten seither einen grundlegenden Beitrag für die Aufmerksamkeit von Fragen der Zukunftsfähigkeit unseres Lebensstils.
Auf dem MUDDI Markt werden weitgehend regionale, faire, sowie ökologische Produkte zum Verzehr angeboten. In Form eines Bildungsprogramms, das sich aus unterschiedlichen Thementagen zusammensetzt, wird das Thema Nachhaltigkeit durch verschiedene partizipative Veranstaltungsformate (Workshops, Vorträge, Info-Stände) vermittelt. Dabei wird Projekten, Initiativen und Künstlern*innen aus der Kieler Region eine Plattform gegeben, nachhaltige Themen zu präsentieren. Besucher*innen des MUDDI Marktes haben so die Möglichkeit, Anregungen für ein umweltbewussteres und verantwortungsvolleres Agieren im Alltag mitzunehmen, wozu der MUDDI Markt e.V. in 2018 auch einen, von BINGO! Lotto finanzierten Wegweiser für einen nachhaltige(re)n Konsum für Kiel herausgegeben hat.
Die Veranstaltung findet im Rahmen des Projektes „Bio gemeinsam entdecken“ des Ökomarkt Vereins statt. Das Projekt ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch VerbraucherInnen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten „Wert“ hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.
Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie sowie durch die Gerd Godt-Grell Stiftung.