Einladung zum Bio kann jeder-Workshop
Zukunftsfähige Kita- und
Schulverpflegung – was möchten Eltern
& die Einrichtungen in Hamburg?
Workshop am Donnerstag, den 10.11.2022,
von 18:30 – 21:00 Uhr
Online via Zoom
Liebe Elternvertreter*innen der Elternkammer und des LEA, Verpflegungsverantwortliche
in Schulen und Kitas,
bei der Kita- und Schulverpflegung kommt es auf den guten Geschmack an. Das ist wichtig
– aber die Kita- und Schulverpflegung kann noch mehr. Sie kann zum Beispiel einen
wichtigen Beitrag für den Klimaschutz und den Erhalt unserer natürlichen
Lebensgrundlagen leisten. Die Herausforderungen in unserem Ernährungssystem sind
groß. Wir brauchen dringend Veränderungen: Wissenschaftliche Studien verdeutlichen,
dass die Pariser Klimaziele nur dann erreicht werden können, wenn auch unser
Ernährungssystem sich grundsätzlich wandelt, um einen Beitrag zum Klimaschutz zu
leisten. Eine Umstellung unserer Ernährung und eine ökologischere Nahrungsproduktion
spielt dabei eine wichtige Rolle für den Schutz von Nutztieren, Böden, Gewässern und
Artenvielfalt sowie für die Prävention ernährungsbedingter Erkrankungen.
Aus diesen Gründen setzen wir vom Ökomarkt e.V., von der Agrar Koordination und dem
Haus am Schüberg uns zusammen mit vielen anderen Akteuren im
Verbraucher*innenbündnis Bio-Stadt Hamburg dafür ein, die Kita- und Schulverpflegung
gesundheitsförderlich & nachhaltiger zu gestalten.
In Zeiten, in denen die Energiepreise steigen & Lebensmittel teurer werden, fragen sich
viele, ob wir uns Bio-Lebensmittel in Kitas und Schulen überhaupt leisten können. Doch
langjährige Erfahrungen von Bio-Caterern zeigen, wie eine nachhaltig-ökologische Schulund Kitaverpflegung aussehen kann, ohne dass die Kosten explodieren. Viele Städte wie
z.B. Kopenhagen, Bremen und Berlin fördern bereits nachhaltige Verpflegungskonzepte
und können ein Vorbild für Hamburg sein.
Gerne würden wir uns mit Ihnen dazu austauschen, wie eine zukunftsfähige Kita- und
Schulverpflegung in Hamburg vorangebracht werden kann. Wir sind gespannt zu hören,
was Sie über dieses Thema denken und welche Vorstellungen Sie von einer
zukunftsfähigen Ernährung haben, damit unsere Kinder eine gute Zukunft haben.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme an unserem Online-Workshop.
Mit besten Grüßen
Tina Zurek (Bio für Kinder, Ökomarkt e.V.) & Julia Sievers (Agrar Koordination)
Teilnehmende
Eingeladen sind
→ Eltern organisiert über die Elternkammer und den LEA
→ Politiker*innen, Verwaltung und Multiplikator*innen
→ Verpflegungsverantwortliche und Leitungskräfte von Schulen und Kitas
→ Nachhaltigkeitsbeauftragte der Schulen
Anmeldung bis zum 7.11. 2022
Wir bitten um eine kurze Anmeldung mit Titel des Workshops, vollständigem Namen und Adresse per
E-Mail an: bio-fuer-kinder@oekomarkt-hamburg.de
Teilnahmegebühren
Dieses Angebot ist kostenfrei. Es entsteht keine Teilnahmegebühr.
Kontakt für Rückfragen
Ökomarkt e.V.: Christina Zurek // zurek@oekomarkt-hamburg.de // 040 432 70 600
In Zusammenarbeit mit:
Agrar Koordination/Projekt Gutes Essen macht Schule: Julia Sievers //
julia.sievers@agrarkoordination.de // Tel: 040 39 25 26
Haus am Schüberg// Thomas Schönberger // schoenberger@haus-am-schueberg.de// 040 / 605 10 14
Regionalpartner
→ Ökomarkt e.V. in Zusammenarbeit mit Agrar Koordination Haus am Schüberg
Das Programm sowie weitere Informationen erhalten Sie unter folgendem Link: