Am 7. Januar 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Chia regional gedacht – Perspektiven für Anbau und Vermarktung“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ …
Schaltet euch dazu für ein Online-Seminar über die vielfältige Verwendung von Hülsenfrüchten! Hülsenfrüchte bieten viele Vorteile für die Gesundheit und für das Klima. Als pflanzliche Proteinquelle sind sie ein wichtiger …
Die Bio-Branche lässt sich feiern- Morgen am 23.09.2025 findet der European Organic Day statt. Dieser Tag wurde 2021 vom Europäischen Parlament eingeführt, mit dem Hintergrund das Bewusstsein für ökologische Erzeugung …
Eine pflanzenbasierte Ernährung hat viele Vorteile, nicht nur für Konsument*innen, sondern auch für Umwelt und Klima. Eine globale Umstellung auf eine pflanzenbasierte Kost ist außerdem notwendig, um eine wachsende Weltbevölkerung …
Dieser Frage widmete sich das zweite Bund-Länder-Treffen zur Ernährungsbildung und Gesundheitsförderung an Schulen, zu dem sich Länderreferent*innen für Ernährung und für Gesundheit sowie Vertreter*innen des Bundes versammelten. Im Zuge eines …
24. April 2025, 14:00-18:00 Uhr Kartoffelpüree aus der Tüte oder aus frischen Kartoffeln gestampft, Brühe gekocht oder als Trockenpulver gekauft, Bratlinge selbst geformt? Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger müssen aus wirtschaftlichen Gründen …
8. Mai 2025, 15:00-19:00 Uhr Die Bio-Modellregion „Heideregion Uelzen“ verfügt über mehrere bundesweit benannten Verarbeiter und Großhändler, die ein attraktives Bio-Sortiment für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vorhalten. Im Workshop möchten wir …
Pressemitteilung vom BÖL und BMEL Bio verarbeiten – Praxis-Workshops zur Stärkung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung Die Veranstaltungsreihe „Bio verarbeiten“ ist Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) – initiiert und finanziert durch …
(BZfE) –Im Jahr 2024 ist der Umsatz mit Lebensmitteln und Getränken aus ökologischer Erzeugung um knapp sechs Prozent gestiegen im Vergleich zum Vorjahr. Das geht aus dem Branchenreport 2025 des …
Die weltweit führende Fachmesse für Bio-Lebensmittel BIOFACH 2025, fand vom 11. bis 14. Februar in Nürnberg statt. Dort trifft sich die Branche in der fränkischen Metropole, um aktuelle vor allem …
