Am 24. Februar 2026, um 15:00-17:30 Uhr veranstaltet FiBL einen Online Kochkurs zum Thema Pflanzliche Power für die Gastronomie. Die Bio-Spitzenköchin Mayoori Buchhalter wird zeigen, wie Kreativität, Saisonalität und Wirtschaftlichkeit …
Am 4. März 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Erdnüsse aus Niedersachsen – Pionierarbeit auf dem Acker“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ der …
Am 4. Februar 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Rheinhessen pflanzt Zukunft – Mit Walnuss und Mandel“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ der …
Am 7. Januar 2026 von 19:00 bis 20:15 Uhr findet die Online-Veranstaltung „Chia regional gedacht – Perspektiven für Anbau und Vermarktung“ statt. Sie ist Teil der Veranstaltungsreihe „Proteine, Nüsse, Algen“ …
Schaltet euch dazu für ein Online-Seminar über die vielfältige Verwendung von Hülsenfrüchten! Hülsenfrüchte bieten viele Vorteile für die Gesundheit und für das Klima. Als pflanzliche Proteinquelle sind sie ein wichtiger …
Die Bio-Branche lässt sich feiern- Morgen am 23.09.2025 findet der European Organic Day statt. Dieser Tag wurde 2021 vom Europäischen Parlament eingeführt, mit dem Hintergrund das Bewusstsein für ökologische Erzeugung …
Eine pflanzenbasierte Ernährung hat viele Vorteile, nicht nur für Konsument*innen, sondern auch für Umwelt und Klima. Eine globale Umstellung auf eine pflanzenbasierte Kost ist außerdem notwendig, um eine wachsende Weltbevölkerung …
Dieser Frage widmete sich das zweite Bund-Länder-Treffen zur Ernährungsbildung und Gesundheitsförderung an Schulen, zu dem sich Länderreferent*innen für Ernährung und für Gesundheit sowie Vertreter*innen des Bundes versammelten. Im Zuge eines …
24. April 2025, 14:00-18:00 Uhr Kartoffelpüree aus der Tüte oder aus frischen Kartoffeln gestampft, Brühe gekocht oder als Trockenpulver gekauft, Bratlinge selbst geformt? Gastronomen und Gemeinschaftsverpfleger müssen aus wirtschaftlichen Gründen …
8. Mai 2025, 15:00-19:00 Uhr Die Bio-Modellregion „Heideregion Uelzen“ verfügt über mehrere bundesweit benannten Verarbeiter und Großhändler, die ein attraktives Bio-Sortiment für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vorhalten. Im Workshop möchten wir …