Radieschen und Bärlauch sind ideale Begleiter für die Frühlingsküche. Diese frühlingsfrische Variante des klassischen Kartoffelsalats lässt sich damit einfach zubereiten und eignet sich auch perfekt zum Mitnehmen oder für ein Picknick im […]
#BUCHTIPP: Das gesunde Klima-Kochbuch
Gutes Küchenklima – Gutes Gefühl Kochen macht Ihnen Spaß und Sie genießen Ihr Essen? Gut so! Aber dennoch haben Sie das Gefühl, ein bisschen mehr Nachhaltigkeit könnte nicht schaden? Denn […]
Gemeinsam kochen für den Klimaschutz – BIO Running-Dinner Kiel
Der Ökomarkt Verein und die COCiNA CoWorking Kitchen laden am Samstag, den 30.11.2019 zum BIO Running-Dinner in Kiel ein. Dabei wird jeder Teil des 3-Gänge-Menüs an einem anderen Ort serviert. […]
Erntezeit: Einlegen und Einkochen leicht gemacht
Zur Erntedankzeit werden vor allem in ländlichen Regionen die Früchte der Erntesaison präsentiert. Doch was passiert mit Apfel, Kürbis, Karotte und Kohl, wenn die Erntedankfeste vorbei sind? Altbewährte Methoden, um […]