• Bewusster Fleischkonsum sowie Alternativen und artgerechte Tierhaltung

In dieser Veranstaltung verfolgen wir Tischgerichte mit Fleischkomponenten zurück zu ihren Ursprungs-Zutaten. Wir überlegen gemeinsam die Fleischarten verschiedener Gerichte und schauen uns dann artgerechte Tierhaltung bei ökologische Schweine-, Rinder- und Hühnerhaltung an. Die Tiere werden beobachtet, gefüttert und ihre Lebensweisen besprochen. Der Hofkreislauf von Pflanzenanbau zur Tierhaltung wird altersgerecht erarbeitet, ebenso die Zusammenhänge zwischen unserer Ernährung und der Klimakrise. Mit Teilnehmenden ab der Sek. 1 wird klimafreundliche Ernährung und das eigene Konsumverhalten beleuchtet. In der Veranstaltung thematisieren wir zudem Alternativen zu Fleischgerichten und bieten den Teilnehmenden Geschmackserlebnisse an.