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Oktober 2019

Workshop: „So schmeckt der Herbst“

25. Oktober um 18:00 - 21:30
Hamburg-Neugraben (genauerer Ort wird bei Anmeldung bekannt gegeben), Neugraben
Hamburg, Deutschland
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€15

Bio und faire Geschmackserlebnisse rest(e)los glücklich zubereiten Am Freitag, den 25. Oktober zeigt Neugraben fairändern in Kooperation mit dem Ökomarkt Verein wie lecker und vielfältig sich herbstliche Gerichte mit regionalen und saisonalen Bio-Zutaten sowie mit Produkten aus fairem Handel zubereiten lassen. Wenn es draußen kälter und ungemütlicher wird und die Tage kürzer werden, macht es wieder richtig Spaß drinnen in der Küche zu stehen, zu kochen und zu backen. Der Herbst ist die Erntezeit des Jahres und bietet zahlreiche Möglichkeiten…

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1. Möhrenernte

26. Oktober um 10:00 - 17:00
Kattendorfer Hof, Dorfstraße 1a
Kattendorf, 24568 Deutschland
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Wir wünschen uns viele helfende Hände von Groß und Klein! Was für eine Freude, in großer Runde gemeinsam auf dem Feld zu arbeiten! Die Erde zu spüren und Berge von Möhren zu ernten. Nette Menschen zu treffen und zusammen Suppe zu essen. Und dann zufrieden den großen Anhänger voller Möhren zum Hof fahren zu sehen und zu wissen, wo das gewachsen ist, was wir in den nächsten Monaten essen. Wir freuen uns über zahlreiche Helfer – um 10 Uhr zum…

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November 2019

2. Möhrenernte

2. November um 8:00 - 17:00
Kattendorfer Hof, Dorfstraße 1a
Kattendorf, 24568 Deutschland
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Wir wünschen uns viele helfende Hände von Groß und Klein! Was für eine Freude, in großer Runde gemeinsam auf dem Feld zu arbeiten! Die Erde zu spüren und Berge von Möhren zu ernten. Nette Menschen zu treffen und zusammen Suppe zu essen. Und dann zufrieden den großen Anhänger voller Möhren zum Hof fahren zu sehen und zu wissen, wo das gewachsen ist, was wir in den nächsten Monaten essen. Wir freuen uns über zahlreiche Helfer – um 10 Uhr zum…

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SAVE THE DATE: Bio in Kommunen

5. November um 14:00 - 18:00
Rathaus Kiel, Fleethörn 9
Kiel, Schleswig-Holstein 24103
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Veranstaltung des Netzwerks Ökolandbau SH, dem Ernährungsrat Kiel und dem Umweltamt Kiel. Erfahrungsaustausch mit Rainer Röhl, a'verdis, Münster und weiteren Akteur*innen der Außer-Haus-Verpflegung. Themen: • Keine Nachhaltigkeit ohne Bio? Bio-Lebensmittel als zentraler Baustein einer nachhaltigen Beschaffungsstrategie • Wie können Vergabeverfahren und Ausschreibungen nachhaltig gestaltet, operativ umgesetzt und nachvollziehbar überprüft werden? • Welche praktischen Fragen sind zur erfolgreichen Einführung von Bio-Lebensmitteln für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu beachten?

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Bio, fair, regional – neue Chancen durch Kooperationen

6. November
Jugend-Naturschutz-Hof Ringstedtenhof, Landwege e. V., Vorrader Str. 81
Lübeck, Schleswig-Holstein 23560
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Die Veranstaltung bietet die Möglichkeit zum Erfahrungs- und Ideenaustausch für verschiedenste Akteur*innen im Bereich fairer Handel und ökologische Landwirtschaft in Schleswig-Holstein. Durch Impulsreferate und Gesprächsrunden mit Beispielen aus anderen Bundesländern und Kommunen sollen Impulse gesetzt werden, wie es gelingen kann, den fairen Handel in den Kommunen weiterzuentwickeln und sogar Bio-Städte in Schleswig-Holstein zu etablieren. In Workshops werden verschiedene Aspekte von Bio, fair und regional beleuchtet. Leitung: Christoph Beckmann-Roden, Landwege e. V., Lübeck Kooperationspartner: Landwege e. V. RENN.nord - Schleswig-Holstein Zur…

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Entdeckertour durch die Wulksfelder Bäckerei

14. November um 20:00 - 22:00
Gut Wulksfelde, Wulksfelder Damm 15-17
Tangstedt, Hamburg 22889 Deutschland
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kostenlos

Wir laden Sie herzlich in die Wulksfelder Gutsbäckerei mit ihrer gläsernen Backstube ein. An dem Abend fangen unsere Bäcker extra für Sie früher an zu backen, damit Sie hautnah miterleben können, wie aus unserem Getreide unsere leckeren Brote und Brötchen entstehen. Anmeldung ab 21. Oktober über das Anmeldeformular auf unserer Internetseite. Die Entdeckertour ist kostenfrei.

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Abschlussfest mit Lagerfeuer

16. November um 14:00 - 16:00
Demeter Gärtnerei Sannmann, Demeter Gärtnerei Sannmann, Ochsenwerder Norderdeich 50,
Hamburg, Hamburg 21037 Deutschland
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Die Gemüse-Saison in Sannmanns Biogärten endet mit einem rustikalen Abschlussfest mit Lagerfeuer, heißem Saftpunsch, Brot aus dem Lehmbackofen „Uwe“ und Grünkohl-Pesto. Parzellen-Mieter bekommen ihren „Garten-Führerschein“! Gäste sind herzlich Willkommen! Anfahrt und Infos auf unserer Website. Thomas Sannmann, Andrea Madadi

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Fünf-Jahre-Sannmanns-Biogärten

16. November um 14:00 - 16:30
Demeter Gärtnerei Sannmann, Demeter Gärtnerei Sannmann, Ochsenwerder Norderdeich 50,
Hamburg, Hamburg 21037 Deutschland
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Sannmanns Biogärten ist ein Herzensprojekt der Demeter Gärtnerei Sannmann. Seit 2015 geben wir Städtern und allen, die keinen eigenen Garten haben, die Möglichkeit, umweltfreundlich und naturgemäß nach hohem Demeter Standard zu gärtnern. Wir zeigen den Kindern, wo das gute Bio-Gemüse herkommt, wie gesät, gepflanzt, gepflegt und geerntet wird. Unser gärtnerisches Vermögen setzen wir dafür ein, dass gute Böden fruchtbar und humusreich bleiben und CO2 binden können. Damit Bienen und eine vielfältige Insektenwelt nach Herzenslust in nahrhaften Blüten schwelgen können,  legen…

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Plätzchenbacken – Gut Wulfsdorf

25. November um 15:00 - 16:30
Gut Wulfsdorf, Bornkampsweg 39
Ahrensburg, 22926 Deutschland
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€7

Aus Sirup-Lebkuchenteig backen die Kinder im großen Holzofen viele leckere Plätzchen. für Kinder von 6 bis 10 Jahren Kosten: 7,00 € pro Kind Anmeldung unter anmeldung@holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de Alle Veranstaltungen der Bäckerei gegen Vorkasse Bankverbindung: IBAN DE41 4306 0967 2008 6948 01 BIC GENODEM1GLS

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Ökologischer Weihnachtsmarkt

29. November - 2. Dezember
Museum der Arbeit, Wiesendamm 3
Hamburg, 22305
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€5

EIN RUNDUM NACHHALTIGES ADVENTSWOCHENENDE IM MUSEUM DER ARBEIT Im Museum der Arbeit verbinden sich auch in diesem Jahr Umweltschutz und Nachhaltigkeit zu einem deutschlandweit einzigartigen ökologischen Weihnachtsmarkt für die ganze Familie. Stöbern Sie vom 29.11. bis 02.12. an vielfältigen Kunstgewerbe-Ständen nach dem schönsten Geschenk und handgemachtem Weihnachtsschmuck, schlemmen und planen Sie in der Bio-Gastronomie ein durch und durch biologisches und festliches Menü für den Heiligabend oder genießen Sie einfach nur für einen Tag weihnachtliches Ambiente auf einem Markt, der den…

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