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Workshop „Bio in der Schulverpflegung“: Grundlagen Bio Landbau – Was ich immer schon mal fragen wollte!

26. Mai um 14:30 - 17:00

Ein bundesweites Netzwerk von „Bio kann jeder“-Regionalpartnern unterstützt auch in 2021 Verantwortliche in Kita und Schule dabei, das Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche nachhaltiger zu gestalten. Im Mittelpunkt unseres kostenfreien Online-Workshops stehen Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung; aber auch regionale und saisonale, tiergerecht produzierte und fair gehandelte Produkte. Bio-Lebensmittel sind heute in jedem Supermarkt, jedem Discounter oder Lieferservice zu finden. Bio-Lebensmittel haben etwas mit Umwelt- und Tierschutz zu tun. Das ist vielen Menschen bewusst und dennoch, gibt es vielfach offene Fragen und Missverständnisse, die wir mit Ihnen besprechen möchten. Was bedeutet flächengebundene Tierhaltung, welche Zusatzstoffe sind für Bio-Lebensmittel Tabu oder wie funktioniert eigentlich die Bio-Kontrolle praktisch vor Ort auf dem Bio-Hof oder in der Küche? Auch der Frage, wie Sie ganz praktisch Bio- Lebensmittel in Ihre Verpflegungskonzepte integrieren können, wird nachgegangen.

Der Wunsch nach einer gesunden, genussvollen und nachhaltigen Ernährung in unseren Schulen und Kitas ist inzwischen in der Breite der Gesellschaft angekommen. Aber wie gelingt es ganz praktisch die Verpflegungsangebote in der eigenen Schule zu verändern? Für diese Frage bieten die praxisnahen Workshops der Kampagne „Bio kann jeder“ viele Anregungen. Von der nachhaltigen plastikfreien Snackverpackungen für den Schulkiosk, über Küchenplanung und Ausgabesysteme in der Kantine bis hin zur Bio-Einführung werden die ineinander greifenden Themen besprochen. Praxispartner stellen ihre Verpflegungskonzepte vor und auch der Erfahrungsaustausch der Seminarteilnehmenden untereinander kommt nicht zu kurz. Die Workshop-Kampagne des BMEL richtet sich an Leitungskräfte, PädagogInnen sowie an die für die Verpflegung verantwortlichen Caterer und Köche in Kita und Schule.

Die vollständige Einladung finden Sie hier.

Anmeldung bitte per Mail an: schule-und-landwirtschaft@oekomarkt-hamburg.de

Details

Datum:
26. Mai
Zeit:
14:30 - 17:00

Veranstalter

Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V.
Telefon:
040 / 65 65 042 oder 43 21 44 26 Fax 040 / 65 72 00 20
E-Mail:
info@oekomarkt-hamburg.de
Website:
www.oekomarkt-hamburg.de

Veranstaltungsort

Online-Event