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Wo wächst eigentlich Schokolade?

26. April um 19:00

kostenlos

Auf eine spannende Bilderreise nimmt uns die Kakao-Expertin Dr. Silke Elwers mit.

Sie erzählt die Geschichte des Kakaos von der Pflanzung bis zur fertigen Schokolade und geht auch auf die menschenunwürdigen Bedingungen ein, unter denen die Kakaobauern auf den Plantagen arbeiten.
„Jeder kann einen Beitrag für eine bessere Zukunft der Kakaobauern leisten“ sagt Dr. Elwers. „Ich zeige in meinem Vortrag auf, warum nur fair gehandelter Kakao wirklich gut sein kann und worauf man beim Schokoladenkauf achten sollte.“

Dr. Silke Elwers ist Biologin und forschte viele Jahre an der Universität Hamburg über Kakaoqualitätsfaktoren, basierend auf geografischer und genetischer Herkunft. Sie verfügt über Erfahrung im Kakaoanbau in Brasilien, Panama, Peru und Südostasien. Heute arbeitet sie als wissenschaftliche Beraterin und spricht auf der ganzen Welt über Kakao im Rahmen von Vorlesungen, Seminaren und Konferenzen.

Dazu wird Anschauungsmaterial aus dem Bereich Kakaopflanze und –ernte präsentiert und das Team von ‚Neugraben fairändern‘ bietet verschiedene Schokoladensorten zum Probieren und Kaufen an.

Details

Datum:
26. April
Zeit:
19:00
Eintritt:
kostenlos
Veranstaltung-Tags:
, , , , ,
Website:
https://www.neugraben-fairaendern.de/aktuelles.html

Veranstalter

Neugraben fairändern
Telefon:
040 – 180 785 10
E-Mail:
info@neugraben-fairaendern.de
Website:
www.neugraben-fairaendern.de

Veranstaltungsort

Bücherhalle Neugraben
Neugrabener Markt 7
Hamburg, 21149 Deutschland
+ Google Karte
Telefon:
040 – 180 785 10
Website:
www.neugraben-fairaendern.de