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Gemeinsam kochen für den Klimaschutz – BIO Running-Dinner Kiel

30. November um 17:00

Der Ökomarkt Verein und die COCiNA CoWorking Kitchen laden am Samstag, den 30.11.2019 zum BIO Running-Dinner in Kiel ein.

Dabei wird jeder Teil des 3-Gänge-Menüs an einem anderen Ort serviert. Anschließend findet für alle Köchinnen und Köche eineAfter-Dinner-Party in der COCiNA CoWorking Kitchen in der AltenMu statt. Mitmachen können alle, die Spaß am Kochen und Schlemmen haben. Alle Teilnehmenden sind dazu aufgerufen, ihren Gang soweit möglich mit regionalen und saisonalen Bio-Produkten sowie vegetarisch oder vegan zuzubereiten.

Mit dem Dinner möchten der Ökomarkt Verein und die COCiNA CoWorking Kitchen für eine ressourcenschonende Ernährung mit Bio-Produkten werben. Durch die Vorgabe, beim Einkauf auf möglichst klimafreundliche Zutaten zu achten, sollen die Teilnehmenden motiviert werden, sich mit den Themen Klimaschutz und Ernährung auseinanderzusetzen.

Der Ökomarkt e. V. liefert dazu bereits bei der Anmeldung allen Interessierten Hilfestellung mit Hinweisen, woran man Bio-Lebensmittel erkennen kann, Tipps zu saisonalen und regionalen Rezeptideen sowie Einkaufsadressen, wo man in Kiel und Umgebung nachhaltig einkaufen kann.

Anmeldungen sind bis zum 29.11.2019, 12:00 Uhr unter dem Link https://www.rudirockt.de/de/events/bio-running-dinner-event-kiel-november-2019 möglich. Am Vorabend erfahren die Kochteams dann, ob sie Vor-, Haupt- oder Nachspeise kochen sollen.

Ablauf: Die Vorspeise, der Hauptgang und das Dessert werden jeweils in einer anderen Wohnung serviert. Gekocht wird immer im 2er-Team. Jedes Gastgeberpaar empfängt vier Gäste zum Essen. Nach jedem Gang wird die Wohnung gewechselt, so dass man wieder vier neue Leute kennenlernt. Interessierte können sich zu zweit als Team anmelden oder auch alleine, dann wird ihnen ein Kochpartner zugeteilt.

Nach dem Essen treffen sich alle Teilnehmenden in der COCiNA CoWorking Kitchen in der AltenMu. Hier können die Kochteams den Abend gemeinsam ausklingen lassen und an den Aktionsständen vom Ökomarkt Verein Wissenswertes zum ökologischen Landbau und einer ressourcenschonenden Ernährungsweise erfahren. Am Ende bekommen die ersten 50 Teilnehmer*innen eine Überraschungstüte mit weiterführenden Infomaterialien.

www.oekomarkt-hamburg.de

https://altemu.de/

Nochmal alle Infos als Kurzübersicht:

WANN: Samstag, 30. November 2019

Vorspeise: 17:00 Uhr Hauptspeise: 19:00 Uhr Dessert: 21:00 Uhr After-Dinner-Party: ab 22 Uhr

WO: ALTE MU, Lorentzendamm 6-8, 24103 Kiel

 

WER WIR SIND

Ökomarkt Verein

Der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. ist ein 1986 gegründeter gemeinnütziger Verein, der seinen Schwerpunkt in der Förderung des Ökologischen Landbaus – besonders in der Region – sieht. Er berät Verbraucher*innen zu einer genussvollen, gesundheitsbewussten und umweltverträglichen Ernährungsweise mit Bio-Produkten. Im Rahmen seiner Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit bietet der Verein eine Vielzahl von Seminaren, Workshops und Exkursionen für unterschiedliche Zielgruppen an. Auf seiner Internetseite www.oekomarkt-hamburg.de liefert der Ökomarkt e.V. außerdem Adressen für den ökologischen Einkauf und Veranstaltungstipps für die Metropolregion Hamburg.

COCiNA CoWorking Kitchen

Die „COCiNA“ ist ein Coworking-Space speziell für den Gastro- und Foodbereich. Die Coworking Kitchen ist eine Plattform zum Networking, Know-how-Austausch und Experimentieren. Ein besonderer Fokus liegt auf der Bildung für das Thema „Nachhaltige Ernährung“.

Das BIO-Running Dinner findet im Rahmen des Projektes „Bio gemeinsam entdecken“ des Ökomarkt Vereins statt. Das Projekt ist ein vielfältiges Bildungsangebot mit Aktionsständen und Workshops zum Thema Nachhaltiger Konsum für junge Erwachsene in Hamburg und Schleswig-Holstein. Das Projekt informiert Studierende und Auszubildende in Berufsschulen und Universitäten aber auch Verbraucher*innen auf Messen, Hoffesten und anderen Events darüber, dass jedes Lebensmittel seinen gerechtfertigten „Wert“ hat. Bei allen Modulen gibt der Ökomarkt e.V. Anregungen, wie der Konsum von Bio-Produkten auch mit einem kleinen Budget möglich ist, z. B. durch Tipps zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, den bewussten Konsum von tierischen Produkten und den Einsatz von regionalen und saisonalen Bio-Lebensmitteln.

Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und aus Erträgen der Lotterie BINGO! Die Umweltlotterie.

Ökomarkt e.V.

Ansprechpartnerin: Martina Glauche

Osterstr. 58

20259 Hamburg

Tel. 040/6565042

Fax: 040/65720020

info@oekomarkt-hamburg.de

www.oekomarkt-hamburg.de

Veranstalter

Ökomarkt Vebraucher- und Agrarberatung e.V.
Telefon: 040 / 65 65 042 oder 43 21 44 26 Fax 040 / 65 72 00 20
E-Mail: info@oekomarkt-hamburg.de
Website: www.oekomarkt-hamburg.de
COCiNA CoWorking Kitchen

Veranstaltungsort

Kiel