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Bio kann jeder – Wintergemüse und Gewürze

1. Februar um 13:30 - 16:30

In diesem Online-Workshop werden Wintergemüse und Gewürze in den Speiseplänen von Kitas und Schulen thematisiert. Es wird aufgezeigt, wie man auch im Winter den Speiseplan für Kindergärten und Schulen mit regionalen Gemüse bunt halten kann und welches Wintergemüse bei Kindern in welcher Form gut ankommt. Eva-Maria Huber wird verschiedene Wintergemüse vorstellen und hierzu passende kindgerechte Rezepte vorstellen. Zusätzlich werden weitere küchenpraktische Tipps für Kitas und Schule vermittelt. Hierfür stellt Michaela Baur, Köchin und Gewürzsommelière ihre Lieblingsgewürze vor.

Zielgruppe: Gastronomie, Hotellerie, Köchinnen und Köche

Anmeldefrist: 31.01.2022 02:00

Weitere Informationen und Anmeldung hier

Veranstalter

Hamburg e.V. Netzwerk Ökolandbau Schleswig-Holstein

Veranstaltungsort

Online