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Februar 2020

Kochen mit Slow Food Hamburg: Regional – Saisonal – Fair

21. Februar 2020 um 18:00 - 22:00
Volkshochschule Hamburg Othmarschen, Waitzstrasse 31
Hamburg, 22607
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Wilde Skudde und Wurzelwerk Wir begrüssen heute Abend die Skuddenzüchter Heide Völtz und Norbert Westphal vom Skuddenhof Mohrdiek. Zu dem wildartig schmeckenden Fleisch der Skudde bereiten wir Wurzelgemüse und Kartoffelstampf zu. Vorweg gibt es eine samtige Porreesuppe und der Nachtisch wird ein “grosser Hans” mit eingemachten Kirschen sein. Veranstaltungen der Nordconvivien Hamburg Lübeck Lüneburg Wir führen Sie zum Beispiel auf Bauernhöfe mit den Boden schonendem Anbau und artgerechter Tierhaltung, zu regionalen FischerInnen, zu ProduzentInnen von handwerklich erzeugten Käsen, Wurst und…

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Mai 2020

Käsemarkt 2020

24. Mai 2020
Hobenköök Restaurant & Markthalle, Stockmeyerstraße 43
Hamburg, 20457 Deutschland
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In Planung. Infos folgen.

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