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Kochen mit Slow Food Hamburg: Regional – Saisonal – Fair

Kochen mit Slow Food Hamburg: Regional – Saisonal – Fair

Wilde Skudde und Wurzelwerk Wir begrüssen heute Abend die Skuddenzüchter Heide Völtz und Norbert Westphal vom Skuddenhof Mohrdiek. Zu dem wildartig schmeckenden Fleisch der Skudde bereiten wir Wurzelgemüse und Kartoffelstampf zu. Vorweg gibt es eine samtige Porreesuppe und der Nachtisch wird ein “grosser Hans” mit eingemachten Kirschen sein. Veranstaltungen der Nordconvivien Hamburg Lübeck Lüneburg Wir […]

Winterzeit auf dem Bauernhof

Ein winterlicher Nachmittag auf dem Bauernhof. Treffpunkt ist die Küche des Grünen Klassenzimmers im ehemaligen Wasserturm des Gutes. Es gibt eine altersgerechte Einführung zum Thema bio-dynamischer Landbau. Wir besuchen unsere Schweine und Rinder in ihren Ställen. Zurück in der Küche wollen wir gemeinsam leckere Getränke zubereiten. Kakao und Früchtepunsch werden selbst hergestellt und mit winterlichen […]

Organic Science Slam

Forschen für den Ökolandbau von Morgen ist die Aufgabe der Wissenschaft in Trenthorst. Was aber genau gemacht wird, ist nur wenigen bekannt. Im Organic Science Slam 2019 wollen Ihnen vier junge WissenschaftlerInnen wieder einmal in kurzen Vorträgen spannend und unterhaltsam erzählen, was sie so treiben. 42 Gäste als Jury dürfen entscheiden, wer dieses am besten […]

Hexenhauswerkstatt

Wir bauen aus Lebkuchen Hexenhäuser und verzieren sie mit allerlei Süßigkeiten. Wir arbeiten mit weichem, leckerem Lebkuchenteig. Jüngere Kinder unter 10 Jahren dürfen in Elternbegleitung teilnehmen. Bitte ein eigenes Brett für das Haus mitbringen! für Menschen ab 10 Jahren Kosten: 30,00 € pro Haus Anmeldung unter anmeldung@holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de Alle Veranstaltungen der Bäckerei gegen Vorkasse Bankverbindung: IBAN […]

Ökologischer Adventsmarkt

Am zweiten Adventswochenende verwandelt sich das Hofgelände in einen vorweihnachtlichen Markt für nachhaltige Produkte und vielfältiges Kunsthandwerk. Passend zur Jahreszeit präsentieren wir eine Mischung aus regionalen und landwirtschaftlichen Produkten, Informationen rund um Nachhaltigkeit, Kunsthandwerk und Design direkt vom Produzenten, sowie ein Unterhaltungsprogramm für die ganze Familie in einem weihnachtlichen Rahmen. Für das leibliche Wohl sorgen […]

Gemeinsam kochen für den Klimaschutz – BIO Running-Dinner Kiel

Der Ökomarkt Verein und die COCiNA CoWorking Kitchen laden am Samstag, den 30.11.2019 zum BIO Running-Dinner in Kiel ein. Dabei wird jeder Teil des 3-Gänge-Menüs an einem anderen Ort serviert. Anschließend findet für alle Köchinnen und Köche eineAfter-Dinner-Party in der COCiNA CoWorking Kitchen in der AltenMu statt. Mitmachen können alle, die Spaß am Kochen und […]

Plätzchenbacken – Gut Wulfsdorf

Aus Sirup-Lebkuchenteig backen die Kinder im großen Holzofen viele leckere Plätzchen. für Kinder von 6 bis 10 Jahren Kosten: 7,00 € pro Kind Anmeldung unter anmeldung@holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de Alle Veranstaltungen der Bäckerei gegen Vorkasse Bankverbindung: IBAN DE41 4306 0967 2008 6948 01 BIC GENODEM1GLS

Kochkurs Slow Food Hamburg: Imkern und Biohonig

Regional – Saisonal – Fair Wir begrüssen heute Abend die Stadtimkerin Gesa Lahner. Frau Lahner hat Ihre Bienenvölker u.a. auch in der Eidelstedter Feldmark stehen und erzeugt mit ihnen Bio Honig. Ihre Honige werden wir mit Ziegenfrischkäse, Rinderbrust und Wurzelgemüse und Birne mit Honigwalnüssen verarbeiten. Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei […]

Veranstaltungsreihe: Dialog zwischen Bauern und Verbraucher

Teil 3 von 4 Unter dem Motto „Die Gesundheit von uns allen steht auf dem Spiel“ möchten wir Sie zu einer vierteiligen Veranstaltungsreihe einladen. Um dem zu begegnen bedarf es eines produktiven „Dialogs zwischen Bauern, den Verbrauchern und der Politik“. In der Auseinandersetzung geht es nicht nur darum, Probleme aufzuzeigen, sondern um Problemlösungen. In Teil […]

Fünf-Jahre-Sannmanns-Biogärten

Sannmanns Biogärten ist ein Herzensprojekt der Demeter Gärtnerei Sannmann. Seit 2015 geben wir Städtern und allen, die keinen eigenen Garten haben, die Möglichkeit, umweltfreundlich und naturgemäß nach hohem Demeter Standard zu gärtnern. Wir zeigen den Kindern, wo das gute Bio-Gemüse herkommt, wie gesät, gepflanzt, gepflegt und geerntet wird. Unser gärtnerisches Vermögen setzen wir dafür ein, […]