Wenn es draußen regnet und die ersten Blätter fallen, gibt es nichts Besseres als eine wärmende Kürbissuppe. Zusammen mit dem Koriander, der eine blumig-frische Note in die Suppe bringt, liefern […]
Die Vielfalt der Nachhaltigkeit in Hamburg entdecken!
Die Green World Tour Hamburg findet zum dritten Mal als Bestandteil der Hamburger Klimawoche in der statt. Am 25. und 26. September präsentiert die Green World Tour Messe in einer […]
Glasnudelsalat mit Brokkoli
Ein frischer Salat im Spätsommer ist genau das Richtige. Wie wäre es mit knackiger Möhre, frischer Gurke und aromatischem Brokkoli gepaart mit Glasnudeln, die dem Gemüse den geschmacklichen Vortritt lassen. […]
Lasagne mit Spinat-Creme
Dieses leckere Nudelgericht gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Cashews, Tofu und Spinat braucht vielleicht ein wenig länger in der Zubereitung, der köstliche Geschmack ist den Aufwand aber absolut wert! […]
Workshop „Bio-regionale Lebensmittel für die Kita und Schulverpflegung
Wir laden Sie herzlich zu unserem praxisorientierten „Bio kann jeder!“-Workshop zum Einsatz von biologischen, saisonalen und regionalen Lebensmitteln in der Verpflegung von Kitas und Schulen ein. Die Veranstaltung richtet sich […]
Linsensalat mit Heidelbeeren, Feta und Rucola
Sommerzeit ist Beerenzeit – Und auch die Heidelbeere beglückt uns jetzt mit ihrem aromatischen Geschmack. In diesem Rezept lernst Du die süße Heidelbeere mal von einer ganz anderen Seite kennen, […]
Bio-Brotbox– für ein gesundes Frühstück zum Schulstart
Die Bio-Brotbox Hamburg gibt es seit mittlerweile 15 Jahren. Das Ziel der Aktion ist es, Kinder und deren Eltern darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig ein gesundes Frühstück ist. Sie […]
Workshop: BIO kann jeder!- Abfallarme Verpackungen am Schulkiosk
Mit einem biologischen und vegetarisch/veganen, wenig verpackten Speisenangebot am Schulkiosk und in der Mittagsverpflegung kann jede Schule etwas für die Umwelt tun. Doch wie kommt das bei Schüler*innen und Eltern […]
„Ernährung nachhaltig denken“ – PODIUMSDISKUSSION
„Ernährung nachhaltig denken“ – PODIUMSDISKUSSION Wie ist ein zukunftsfähiges Ernährungssystem von der Produktion, Verarbeitung über den Handel bis zum privaten Konsum möglich? Am Samstag, den 07. August 2021 laden der […]
Auf den Spuren einer ressourcenschonenden Ernährung – Methodenheft zur Gestaltung von Kochworkshops
Mit dem Methodenheft „Bio gemeinsam entdecken – Auf den Spuren einer ressourcenschonenden Ernährung“ stellt der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. ab sofort sein über viele Jahre erfolgreich erprobtes Kochworkshop-Konzept allen […]