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Gärtnern über’s Gartenjahr

Gärtnern über’s Gartenjahr

Beim gemeinsamen Gärtnern lernen wir die wichtigsten Basics und werden zu Gestalter*innen unseres eigenen Stückchens Stadtnatur. Was muss ich zu welcher Jahreszeit tun, um meinen eigenen kleinen urbanen Garten zu schaffen? Im Gemeinschaftsgarten können wir ausprobieren was unsere Nutzpflanzen und Gärtner*innen brauchen, um gut durch s Jahr zu gedeihen. Beim hiesigen Gärtnern eignen wir uns […]

Gärtnern über’s Gartenjahr

Beim gemeinsamen Gärtnern lernen wir die wichtigsten Basics und werden zu Gestalter*innen unseres eigenen Stückchens Stadtnatur. Was muss ich zu welcher Jahreszeit tun, um meinen eigenen kleinen urbanen Garten zu schaffen? Im Gemeinschaftsgarten können wir ausprobieren was unsere Nutzpflanzen und Gärtner*innen brauchen, um gut durch s Jahr zu gedeihen. Beim hiesigen Gärtnern eignen wir uns […]

Hamburgs Natur im Herbst

Von Äpfeln und Laubfärbung bis Vogelzug und Windernte – Führung über den EntdeckerRundweg und durch den Herbstbereich der ErlebnisAusstellung. Die Natur im Herbst: Erntezeit, Ausklang des Sommerhalbjahrs und Vorbereitung von Pflanzen und Tiere auf den Winter. Im Gelände steht die Laubfärbung im Vordergrund. Wir machen uns auf die Suche nach Tierspuren, schauen uns verschiedene Früchte […]

Hamburgs Wilde Küche – Wildfrüchte

Gemeinsam verarbeiten wir (Wild-)Früchte der Saison aus Garten und freier Natur zu einem mehrgängigen Menü, das wir gemeinsam genießen. Die Fülle des Herbstes lässt sich auch kulinarisch genießen. Wir zeigen Ihnen, wo Sie die Zutaten Ihrer neuen Küche finden, wie man sie erkennt und zubereitet. Erleben Sie bisher unbekannte Früchte als gaumenschmeichelnde Delikatessen. Gemeinsam verarbeiten […]

Lehrkräftefortbildung: „Honigbienen und Wildbienen – Bienenhaltung und Nisthilfen“

Die Teilnehmenden erhalten Informationen zur Haltung von Bienen und Wildbienen Der erfahrene Imker Carsten Streblow des Imkervereins Bramfeld e.V. auf Gut Karlshöhe stellt den Tages– und Jahresgang von Honigbienen und deren Pflege dar. Beobachtungen von Bienenvölkern am Schaubienenstand, sofern das Wetter es zulässt, sind auch geplant. Außerdem bekommen Sie Literaturtipps und Hinweise zu Imkerkursen und […]

Bildungswerkstatt Wald und Klima – Die Klimakönner

Das Seminar gibt fachlichen Input und waldpädagogische Praxis, um den Zusammenhang von Klima/Klimawandel/Wald für Kinder erlebbar zu machen. Was haben das Klima und der Klimawandel mit dem Wald zu tun? Wie kann man das Themenfeld für Kinder greifbar machen? Diesen und weiteren Fragen gehen wir in der Fortbildung nach. Sie richtet sich an Lehrer*innen, Erzieher*innen […]

Ferienprogramm: Mit Grünstreifen durchs Grüne streifen 5 Tage

In Wald, Wiese und am Wasser gibt’s viel zu entdecken – darum ziehen wir los und erkunden mit allen Sinnen unsere Umgebung: Wir stromern durch die Natur und lassen uns dabei von spannenden Entdeckungen inspirieren. Unsere selbstgebauten Boote schicken wir auf eine Wasserreise und erforschen außerdem das Leben in und an den Teichen. Im Kräutergarten […]

Hamburgs Wilde Küche: Wilde Blütenküche

In dem Workshop lernen wir verschiedene sommerliche Blüten und Kräuter auf dem Gelände von Gut Karlshöhe kennen und genießen sie gemeinsam in einem mehrgängigen Menü. Im Sommer, wenn die Natur ihre volle Farbenpracht entfaltet, wollen wir uns die Schönheit auf den Teller holen und mit essbaren Blüten interessante kulinarische Akzente setzen. Lassen Sie sich von […]

Hamburgs Wilde Küche: Wilde Blütenküche

In dem Workshop lernen wir verschiedene sommerliche Blüten und Kräuter auf dem Gelände von Gut Karlshöhe kennen und genießen sie gemeinsam in einem mehrgängigen Menü. Im Sommer, wenn die Natur ihre volle Farbenpracht entfaltet, wollen wir uns die Schönheit auf den Teller holen und mit essbaren Blüten interessante kulinarische Akzente setzen. Lassen Sie sich von […]

Wilde Heilkräuter im Sommer – Medizin und Nahrung aus der Natur

Kräuterwanderung, auf dem Gelände und im Bauerngarten von Gut Karlshöhe, mit anschließendem Seminarteil Wissenswertes über Heilkräuter am Wegesrand. Auf vielen Grünflächen, auch in der Großstadt, finden wir heilkräftige Pflanzen. Diese können als Medizin oder bereichernde Nahrung für unsere Gesundheit eingesetzt werden. Auf der Kräuterführung lernen Sie die Wildkräuter mit allen Sinnen kennen, die zu der […]