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VeggieWorld Hamburg 2021

VeggieWorld Hamburg 2021

Herzliche Einladung zur VeggieWorld in Hamburg! VeggieWorld. Die Messe für den veganen Lebensstil. Hallo Du! Wir sind VeggieWorld. Wir sind Messemacher mit Spaß am veganen Lebensstil. Weil alles, was wir konsumieren, Auswirkungen hat – auf unseren Körper, auf Tiere, andere Menschen und auf die Umwelt – haben wir uns eine Messe und Plattform ausgedacht, die […]

WULKSFELDER KARTOFFELMARKT

Sonntag, 20. September · 10 bis 18 Uhr Verbringen Sie einen erlebnisreichen Spätsommertag bei unserem Fest rund um die tolle Knolle! Bei köstlichen Kartoffelspezialitäten, dem beliebten Wulksfelder Krustenbraten und vielen anderen Leckereien darf ausgiebig geschlemmt werden. Auf dem gesamten Gutsgelände präsentiert sich eine bunte Auswahl an Anbietern von schönem Kunsthandwerk und regionalen Bioprodukten. Die große […]

Museumsbauernhof Wennerstorf

Der Museumsbauernhof Wennerstorf startet am 31. Mai 2020 in die Saison. Am Pfingstwochenende öffnet er sowohl am Sonntag als auch am Montag. Danach ist der Museumsbauerhof regulär von dienstags bis freitags 10 bis 16.30 Uhr und sonntags und feiertags von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Elieses Hofcafé bietet derzeit Kaffee und Kuchen auf die Hand! Beachten […]

Themensonntag Brot in Wennerstorf

Ein Erlebnistag rund um unser wichtigstes Nahrungsmittel! Unser Museumsbäcker zeigt am Lehmbackofen sein Können. Im Hökerladen gibt es frisches Brot und Natursauerteig zum Selberbacken. Beim Thementag „Brot“ erwacht das alte Backhandwerk zum Leben. Auf Sauerteigbasis, in Handarbeit gefertigt und aus dem Lehmbackofen sind die leckeren Brote vom Museumsbauernhof. Besucher schauen den Backexperten über die Schulter […]

PFLANZENMARKT IN DER GÄRTNEREI

Samstag, 25. April, 2., 9. und 16. Mai · jeweils 9 bis 15 Uhr sowie Montag bis Donnerstag im Mai · jeweils 14 bis 16 Uhr Alljährlich bietet Ihnen die Wulksfelder Gärtnerei Kräuter und Gemüsejungpflanzen in Bioland-Qualität aus eigener Anzucht zum Verkauf an. In den Gewächshäusern gedeihen Tomaten-, Kürbis-, Zucchini-, Gurken- und Salatpfl anzen sowie […]

Das Klimafrühstück – wie unser Essen das Klima beeinflusst

Lehrerfortbildung Frühstücken und Klima schützen? Was hat das miteinander zu tun? Die Veranstaltung zeigt Wege auf, um den Schülerinnen und Schülern diesen Zusammenhang näher zu bringen und verständlich zu machen. Selbstständiges Handeln und Denken sollen durch Mitmachen und Erleben gefördert werden, daher ist auch die Veranstaltung so konzipiert, dass die Partizipation der Teilnehmenden im Vordergrund […]

PFLANZENMARKT IN DER GÄRTNEREI

Samstag, 25. April, 2., 9. und 16. Mai · jeweils 9 bis 15 Uhr sowie Montag bis Donnerstag im Mai · jeweils 14 bis 16 Uhr Alljährlich bietet Ihnen die Wulksfelder Gärtnerei Kräuter und Gemüsejungpflanzen in Bioland-Qualität aus eigener Anzucht zum Verkauf an. In den Gewächshäusern gedeihen Tomaten-, Kürbis-, Zucchini-, Gurken- und Salatpfl anzen sowie […]

Meal Prep: Kochworkshop

Bitte rechtzeitig anmelden – wir haben nur begrenzt Platz. Es gibt einen neuen Trend beim Kochen: Meal Prep. Er kommt aus den USA und bedeutet nichts anderes als „Essensvorbereitung“. Das ist jedoch kein simples Vorkochen, bei dem Sie mehrere Tage hintereinander dasselbe essen müssen. Bei dieser Methode können Sie ihre Mahlzeiten immer wieder neu zusammen […]

#BUCHTIPP: Super Local Food – Gesund und nachhaltig essen

Lokale Alleskönner statt Produkte aus Übersee Superfood ist buchstäblich in aller Munde, denn viele importierte Obst- und Gemüsesorten gelten als wahre Wundermittel. Doch so gut sie für unsere Gesundheit sind, so schlecht sind sie mitunter für die Umwelt: Transportwege, Pestizideinsatz, Wasserverbrauch und Flächenkonkurrenz in den Anbaugebieten sind nur einige der negativen Auswirkungen. Dabei braucht man […]

Hamburgs Wilde Küche: Wildkräuter

In dem Workshop lernen wir verschiedene Wildkräuter auf dem Gelände von Gut Karlshöhe kennen und verarbeiten sie gemeinsam zu einem mehrgängigen Menü. Auch in diesem Jahr bieten wir im Frühling einen Koch- und Schlemmerkurs der besonderen Art an: Köstliche Kräuter und Wildgemüse verarbeiten wir gemeinsam zu einem leckeren mehrgängigen Menü. Wir zeigen Ihnen, wo Sie […]