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Biokulturelle Vielfalt schmecken – mit dem Slow Food-Arche-Verkostungspaket

Biokulturelle Vielfalt schmecken – mit dem Slow Food-Arche-Verkostungspaket

Ganz nach dem Motto „Essen was man retten will“ bringen Slow Food Deutschland eine Auswahl von besonderen Köstlichkeiten aus der Arche des Geschmacks auf Ihren Tisch. Es erwartet Sie eine Brotzeit bzw. Vesper, die eigens für diesen Anlass zusammengestellt wurden. Unter der Anleitung von Chef-Alliance-Köchin Barbara Stadler, Küchenmeisterin, Aromenakrobatin und Fernsehköchin, erleben Sie bei der […]

Im Fokus: Biokulturelle Vielfalt retten – Die Slow Food Arche des Geschmacks

Slow Food engagiert sich für den Schutz zukunftsfähig erzeugter Lebensmittel, für bäuerliche und handwerkliche Anbau- und Verarbeitungstechniken sowie für die Bewahrung von biologischer Vielfalt auf dem Acker, der Weide, im Garten und im Stall. Bei der Online-Podiumsdiskussion feiern sie die Vielfalt von Menschen und Produkten und bieten alle die Möglichkeit ihre Projekte kennenzulernen, mit denen […]