Das Angebot von „Bio-Bauern über die Schulter geschaut“
Virtuelle Bio-Bauernhof-Rundgänge für Schulklassen in Hamburg
Bio-Bauern und -Bäuerinnen über die Schulter schauen – das können Hamburger Kinder und Jugendliche auch in Corona-Zeiten. Statt Hofführungen vor Ort bietet das pädagogische Team des Ökomarkt e.V. aktuell virtuelle Hofrundgänge mit pädagogischen Zusatzangeboten an. Wie so eine virtuelle Hofführung aussieht, können Sie hier nachlesen.
Interessierte Lehrkräfte können sich beim Ökomarkt e.V. melden, um Termine und Inhalte für den Live Chat zu vereinbaren oder sich zu den anderen Online Formaten für das Homeschooling beraten zu lassen.
Hoferkundungen
Wir entdecken mit den Kindern (ab dem 4. Lebensjahr) und Jugendlichen die verschiedenen Bereiche des Bio-Hofes, beobachten und füttern die Tiere. Wir untersuchen, wie Pflanzen riechen, wie sie wachsen und wie sie schmecken. Wir lernen landwirtschaftliche Maschinen und Geräte kennen. Mit allen Schüler*innen, die mehr wissen wollen, erarbeiten wir theoretisch und praktisch einzelne Themen wie z.B.:
- Ökologischer Pflanzenbau (Getreide, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Blumen)
- artgerechte Tierhaltung und bewusster Fleischkonsum
- Berufsbilder in der Bio-Landwirtschaft
- Nachhaltige Ernährung
- Vom Korn zum Brot
- Der Bio-Apfel
- Klimaschutz und Landwirtschaft
Erleben eines Verarbeitungs- oder Vermarktungsortes
Was passiert bei der Lebensmittelverarbeitung und wie können die wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben? Wo werden die Produkte anschließend wie vermarktet? Die Schüler*innen finden Antworten auf viele Fragen. Schauen Sie auch hier.
Beratung zur Projektwochenplanung
Verfolgen Sie mit Ihrer Gruppe ein Produkt vom Acker bis zum Vermarktungsort in der Stadt – wir helfen bei der Planung.
Vor- und Nachbereitung
Auf Nachfrage schicken wir Ihnen Unterrichtsmaterialien zu. Aktionskisten z.B. zu den Themen Getreide oder Hühner und Eier, oder unsere hölzerne Melkkuh Frieda können für eine praxisnahe Unterrichtsgestaltung ausgeliehen werden.
Fortbildungen für Lehrer*innen und Erzieher*innen
Regelmäßig werden Lehrer- und Erzieher*innen-Fortbildungen durchgeführt mit den Zielen:
- die Angebote des Ökomarkt e.V. an Kita-Gruppen und Schulklassen möglichst weit zu verbreiten,
- sowie die Wichtigkeit und Möglichkeiten der Vor- und Nachbereitungen des Hofbesuches anschaulich darzustellen und auszutauschen.
Die kompakten Fortbildungen inklusive ökologischem Imbiss vor Ort auf dem Bauernhof geben konkrete Ideen und Arbeitsmaterialien an die Hand. Die Anregungen aus der Fortbildung können Sie in Projektwochen, bei Projekttagen oder im regulären Unterricht unmittelbar umsetzen. Alle Fortbildungen sind offiziell über das Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung anrechenbar.
Fragen Sie an, wenn Sie Ihr gesamtes Kollegium fortbilden möchten. Wir freuen uns auf Sie!
Desweiteren bieten wir Ihnen Themen-Broschüren zur eigenen Durchführung einer komplexen Unterrichtseinheit und die Durchführung einer komplexen Unterrichtseinheit durch Mitarbeiter*innen des Ökomarkt e.V. („Dreisprung“) an. Schauen Sie hier weiter.